Periquita

80 POENG
Varenummer: 67001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 154.90 kr
80 POENG
Periquita

En litt vaniljepreget rødvin-klassiker som tåler 4-5 år

2021-årgang Smakt 14. september 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Península de Setúbal
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Castelão 90%, Trincadeira 10%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
7.8 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Sødmefylt skogsbærfrukt, litt trevirke, litt robust stil
Smak
Rund og bløt med lett sødme, mye vanilje, ok syre, ok tørrhet
Bruksområde
Svin, pasta

Tidligere tester

  • 15. mars 2018
    En litt tørr vin som tåler 4-5 år. Vel verd prisen. (2016)
    80 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig duft med lett jordlig preg.
    Smak: Følger duften, fin syre, ok frukt, tørker ltit.
    Bruksområde: Gryter.
  • 28. oktober 2013
    Litt moden/kokt frukt, men ellers ok. (2012 BiB) (1993)
    79 POENG
    Farge og duft: Dyp rød litt syltet duft, moden.
    Smak: Bløt og søt, moden stil, god syre, noe tanniner, litt mye fatkrydder i finish, litt bitter. (2012 BiB)
    Bruksområde: Drikkevin, enklere grillmat.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Dyp klar ung rød. Fin duft med noe fatkrydder, litt gammelt trevirke, klassisk stil med røde modne bær.
Smak: Sødmefylt anslag, bra syre, frisk utover, bra fylde, fine tanniner, en del fatkrydder men ikke overdrevet, frisk lang finish. (2009)
Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
Vurdering: En relativt tradisjonell og vellaget vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2009) (28.12.11)

Tidligere test (4÷) (83p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Fin litt moden duft av søte røde og mørke bær, litt fat og jordpreg.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, noe sødme, ok saftighet, bløte tanniner, tørker fint opp mot slutten med noe krydder. (BiB 2005)
Bruksområde: Svinesteik.
Vurdering: En kommersiell men samtidig veldig innbydende og bra matvin. Meget godt kjøp. 83 p (BiB 2005) (15.12.07)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Fin lett utviklet duft av modne røde bær, lær, tobakk og fat.
Smak: Saftig og bløt, syltetøyaktig bærpreg, frisk syre, sitter en stund. (BiB 2000)
Bruksområde: Lyst kjøtt, gjerne med kremet saus.
Vurdering: Bør drikkes nå. Godt kjøp. (BiB 2000) (05.10.04)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Mørk rød. Ren duft av røde bær, høstløv, skog og krydder.
Smak: Friskt anslag, god frukt, bløt saftig stil, fin stramhet i finishen. (1999)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Rubinrød. Nydelig duft av røde skogsbær, skogbunn, animalskhet og fat.
Smak: Saftig anslag, veldig godt bærpreg, god stofflighet, veldig gode syrer og tanniner som vokser utover mot slutten, lett jordlig og krydret finish. (1999)
Mat: Lam, svin, gryteretter.
Vurdering: Topp kvalitet for pengene. Kan lagres i minst fem år. (1999) (19.09.02)
 

Tidligere test (2+):
Farge og duft: Klar rød med blå kant. Spesiell duft med krydder og paprika.
Smak: Godt anslag, men litt endimensjonal, og for kort. Syrene spriker noe og vinen er usjarmerende i øyeblikket. For ung? (1997) 11.10.99

Mat: Drikkevin, lyst kjøtt.
Vurdering: Meget godt kjøp. (1999) (10.10.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 154.90
Forsiden akkurat nå
Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sørfransk vinkos for hjemmepåsken til en liten penge
+
Ukens vin

Sørfransk vinkos for hjemmepåsken til en liten penge

Denne økologiske rødvinen finnes dessuten i så å si alle polutsalg – og det til en veldig gunstig pris.

Les hele saken