Perrier-Jouët Belle Epoque Brut

Name: Perrier-Jouët Belle Epoque Brut
SKU: 4171701
Price: 1699.000000 NOK

86 POENG

Varenummer: 4171701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1699.00 kr

86 POENG

En champagne som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år. Noe høy pris. 86 p (2004)

1998-årgang Smakt 22. november 2011

4.5/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Perrier Jouët

Importør

Pernod Ricard Norway AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Årgang

2014

Produktklasse

Champagne, brut

Råstoffer

Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 5%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

9.6 gram per liter

Syre

6.5 gram per liter

Farge / lukt

Lys gul. Litt dempet/lukket duft med brioche, toast og gule epler, samt litt sopp.

Smak

Bra fylde fra starten, godt skum, fine bobler, relativt kraftig, men mangler likevel noe kompleksitet, likevel veldig lang ettersmak. (2004)

Bruksområde

Lyst kjøtt.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere test (5) (95p):

Farge og duft: Gul. Kompleks duft av moden gul frukt, mye mineraler, tydelig lagringspreg, snev av lær og mye blomster.

Smak: Anslaget er like sammensatt, særlig er lagringspreg uttalt, men det overdøves av deilig frukt som sammen med flotte syrer og nydelig mousse, gir en svært elegant karakter, god bitterhet i finishen som er svært lang og som byr på masse av blomster. (1998)

Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt, hummer eller kongekrabbe.

Vurdering: En uhyre elegant champagne som vil holde i minst sju-åtte år. Vel verd prisen. (1998) (21.12.06)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1699.00

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken