Pietramarina Etna Bianco Superiore 2012

91 POENG
Varenummer: 4802501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 399.80 kr
91 POENG
Pietramarina Etna Bianco Superiore 2012

En strålende vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2012-årgang Smakt 12. august 2016
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Italia Italia flag
Område
Sicilia
Underområde
Etna
Årgang
2012
Produktklasse
Hvitvin, Italia - Sicilia
Råstoffer
Carricante 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Flott mineralsk preg, god rikdom.
Smak
Stor fylde, flott karakter, din litt dempet syre, stor munnfølelse, lang stofflig saltpregt ettersmak.
Bruksområde
Grillet sjømat.

Tidligere tester

  • 10. januar 2015
    En god og svært intens vin som trenger litt tid og tåler 10. Husk å dekantere i dag. Meget godt kjøp. (2010)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde, åpen med noe røyk, mineraler.
    Smak: Fyldig og rik med flott syre, en del røyk, noe mineraler, sitter godt og lenge med fint tørt mineralpreg, fint eplepreg.
    Bruksområde: Rikere sjømat.
  • 10. januar 2013
    En virkelig flott og lovende vin som tåler 10. Meget godt kjøp. (2011)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung lukket mineralpreget duft, lovende.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott syre, vledig god karakter, fast og lang, intens.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Lys gul. Flott duft, lovende stil, veldig ung, masse mineraler, flott frukt i bakkant.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, masse mineraler, stofflig, veldig fast i finishen, lovende, lang ettersmak. (2006)
Bruksområde: Rike skalldyrretter.
Vurdering:En strålende vin for de neste ti årene. Meget godt kjøp. (2006)

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Ung gul. Rik og varm mineralsk duft med en del sitrus og modne gule epler.
Smak: Fruktig anslag, ren og saftiug med flott mineralitet, fin tørr finish med uttalt mineralfedme. (2002)
Bruksområde: Rike skalldyrretter.
Vurdering:En kraftig hvitvin som tåler minst tre-fire års lagring. Meget godt kjøp. (2002) (26.04.07)
Tidligere test (5) (96p):
Farge og duft: Gul. Intenst mineralsk duft som gir assosiasjoner til eik (men det finnes ikke her) samt en tradisjonelt laget og moden grand cru chablis, kompleks med fint preg av moden frukt.
Smak: Kraftig anslag, følger duften, flott syre, tanninaktig munnfølelse, stort mineralpreg, mot slutten slår frukten gjennom og gir en deilig forfriskende ettersmak. (2002)
Bruksområde: Allround sjømat og lyst kjøtt i rik tilberedning.
Vurdering: En usedvanlig flott og kraftig hvitvin som vil utvikle seg videre i minst seks-sju år i kjelleren. Bør dekanteres i dag. Meget godt kjøp. (2002) (21.09.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 399.80

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken