Principiano Langhe Nebbiolo

88 POENG
Varenummer: 9678101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 299.90 kr
88 POENG
Principiano Langhe Nebbiolo

En herlig veldig fersk nebbiolo som trenger en karaffel og som tåler 7-8 år

2021-årgang Smakt 15. juli 2023
Importør
The Wine Merchant AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Langhe
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Herlig og aromatisk med fine toner av kjøttfulle kirsebær, god karakter
Smak
Stor og fyldig syrlig smak med klare bunnfallstoner, prikker litt, sitter veldig godt og lenge, fortsatt fersk med innslag av grønt
Bruksområde
Pasta, kalv, lam

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En leskende og elegant nebbiolo som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Pen kompleksitet og dybde, god moden fruktkarakter, litt krydder og blomster.
    Smak: Stor og bløt saftig og fruktig smak med fin mykhet, fin syre, fine slanke tanniner, lang.
  • 20. mars 2022
    En leskende og elegant nebbiolo som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Pen kompleksitet og dybde, god moden fruktkarakter, litt krydder og blomster.
    Smak: Stor og bløt saftig og fruktig smak med fin mykhet, fin syre, fine slanke tanniner, lang.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 17. juli 2018
    En herlig og litt annerledes langhe nebbiolo som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Elegant med søte urter, rød og mørkere bær, innsmigrende.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, lett sødme, god karakter, ganske bløt og innsmigrende i frukten, men også fint lett tanninbitt.
    Bruksområde: Gode retter med rødt kjøtt.
  • 28. august 2013
    En deilig vin for de neste fem-seks årene. Meget godt kjøp. (2011) (2010)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Duft av saftige røde bær, litt blomster.
    Smak: Bløt start, god frukt, saftig og innsmigrende med fin syre, fine faste tanniner, deilig frukt, sitter godt utover, lang ettersmak med litt urter. (2011)
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.

Tidligere test(88p):
Farge og duft: Dyp ung klar rød. Parfymert elegant duft med saftige røde bær, urter.
Smak: Fyldig anslag, god sødme, fine syrer, store runde tanniner, herlig munnfølelse, frisk og fruktig utover, dempet sødme, sitter godt, lang ettersmak. (2010)
Bruksområde:Lyst kjøtt, lam.
Vurdering: En herlig nebbiolo for de neste fire-fem årene. Meget godt kjøp. (2010) (10.01.12)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 299.90
Forsiden akkurat nå
Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her
Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken