Prunotto Barolo Classico 2008

86 POENG
Varenummer: 33009
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 319.00 kr
86 POENG

En god barolo på den slanke siden, for de neste seks årene. Vel verd prisen. (2008)

1996-årgang Smakt 19. oktober 2012
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Strøm AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Årgang
1996, 2000, 2007, 2008
Produktklasse
Rødvin, Italia - Piemonte
Råstoffer
100% nebbiolo
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Farge / lukt
Klar rød. Frisk duft med god intensitet, lakris, aceton, modne røde bær.
Smak
Fruktig friskt anslag, god tanninstruktur, noe trevirke, flott frukt, særlig syrlige kirsebær, ganske slank, men likevel bra fylde, mineralske toner mot slutten, sitter lenge. (2008)
Bruksområde
Allround.

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Dyp varm klar rød. fin duft lett parfymert klassisk nebbiolokarakter, litt trevirke og lakris.
Smak: Stort bløtt anslag, rnd i munnen, god sødme, men også god syre og fine slanke tanniner, god munnfølelse, frisk lang krydret ettersmak. (2007)
Mat: Fugl, gjerne due med rik saus.
Vurdering: En ung barolo som trenger mat. Vil utvikle seg videre de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2007) (01.07.12)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Mørk rød med lett utviklet kant. Parfymert duft av modne røde bær, jordsmonn, tjære, blomster, skogbunn, røyk og trevirke.
Smak: Bløtt anslag, fin saftighet fra gode syrer og fin frukt, markante men ikke aggressive tanniner, sitter godt. (2000)
Mat: Fugl, gjerne due med rik saus.
Vurdering: En ung barolo som trenger mat. Vil utvikle seg videre de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2000) (11.10.05)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Dyp rød. Modne røde bær, kirsebær, parfymert eik, vegetalske og animalske aromaer.
Smak: Markert saftig anslag, ganske rik men blir noe tørr og kjedleig utover. (1996)
Mat: Grillet rødt kjøtt.
Vurdering: Grei nok men altså ikke helt i toppen. Verd prisen. (1996) (11.10.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 319.00
Forsiden akkurat nå
By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken