Gyllenbrun. Lett parfymert fruktig duft med noe alkohol og trevirke.
Smak
Noe krydder i anslaget som er ganske bløtt, noe alkohol i midten, men likevel ikke ubehagelig, en del trearomaer og noe sødme fra midten og utover, sitter en stund.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.