Mørk rød farge. Varm duft med godt preg av mørke bær, stall/lær og fataromaer. God, fruktig smak, konsentrert og harmonisk mot duften. Bra fylde og lengde. Lagrer godt. Prisen er dessverre noe for høy.
Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.