Quinta do Noval Unfiltered Late Bottled Vintage 2004

91 POENG
Varenummer: 5162701
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 1.50 l
Pris: 439.00 kr
91 POENG

En svært seriøs og konsentrert LBV som selv om den ikke vil utvikle seg på samme måte som en vintage, tåler et langt opphold i kjelleren. Meget godt kjøp. 91 p (2004) (Godbiter i pollisten - 10.12.09)

1997-årgang Smakt 24. juni 2015
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinarius
Land
Portugal Portugal flag
Område
Douro
Årgang
1997, 1999, 2001, 2004
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Touriga nacional, touriga francesa, tinta roriz
Alkoholprosent
19.5 % vol.
Farge / lukt
Tett dyp ung rød. Fin duft med kaffe og sjokoladetoner, modne mørke bær, fat og jordsmonn.
Smak
Fyldig anslag, deilig sødme, fine tanniner som tørker godt opp utover, veldig stofflig og konsentrert, sitter svært lenge med søte mørke bær samt sjokolade og mokka i finishen. (2004)
Bruksområde
Desserter med mørk sjokolade eller innslag av kaffe.

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Fin ung duft av mørke bær, skogsbær, vanilje og sjokolade, trevirke/urter og litt alkohol.
Smak: Fyldig silkemykt anslag, god syre og fine stofflige tanniner, sødmen er balansert og ettersmaken er lang med masse mørke skogsbær og sjokolade. (2001)
Bruksområde: Saftig mørk sjokoladekake eller iskrem med skogsbærkompott.
Vurdering:
 
Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Tett mørk rød. Veldig ung og litt lukket men aner en kraftig karakter med en del fat samt mørke toner som mørk sjokolade, mørke bær samt snev av lakris og urter.
Smak: Bærpreget anslag, saftig og behagelig med god syre, balansert sødme, fine tanniner, krydret finish. (1999)
Bruksområde: Pepperbiff, skikkelig krydrete kjøttretter, tørre oster.
Vurdering: En ung og fast LBV for de som liker en tørrere stil. Meget godt kjøp. (1999) (Godbiter i pollisten - 14.12.06)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Tett mørk rød med lys kant. Elegant duft av mørke bær, kaffe, sjokolade, nøtter og fatkrydder.
Smak: Saftig sødmefylt anslag, elegant midtparti, bra syre, velbalansert og lang. (1997)
Bruksområde: Rike kaker.
Vurdering: Flott LBV. Meget godt kjøp. (1997) (09.11.04)

Bestill fra Vinmonopolet
1.50 l - kr 439.00
Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken