Pollisten /
Sterkvin /
Portvin

Quinta do Noval Vintage 2008

Name: Quinta do Noval Vintage 2008
SKU: 5162801
Price: 755.000000 NOK

97 POENG

Varenummer: 5162801

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 755.00 kr

97 POENG

Den ultimate portvin. Hvis du ikke klarer å motstå fristelsen i dag, bør du legge den til side minst 10 år, kanskje til og med 20, og den vil holde sikkert i 50 år. Meget godt kjøp. 97 p (2007) (Godbiter i pollisten - 10.12.09)

2003-årgang Smakt 24. juni 2015

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Quinta do Noval

Importør

Vinarius

Land

Portugal

Område

Douro

Årgang

2008

Produktklasse

Portvin

Råstoffer

Touriga nacional, tinta cão, toruriga francesa, tinta roriz, sousão

Alkoholprosent

19.5 % vol.

Farge / lukt

Tett dyp rødsvart. Meget elegant men veldig ung duft og med stor dybde som i dag byr på mørke bær, vanilje, sjokolade, fat.

Smak

Enorm fylde i anslaget, stor rik frukt, flotte syrer og veldig god stofflighet, strålende tanniner, sitter utrolig lenge med nydelig sødmefylt og frisk skogsbærfrukt i finishen. (2007)

Bruksområde

Etter lagring: Meditasjon.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere test (5) (96p):

Farge og duft: Tett mørke rød. Usedvanlig tett og kompakt ung duft med svært rik mørke frukt.

Smak: Veldig fyldig og rik i anslaget, kompakt gjennom hele smakskurven, men samtidig svært innsmigrende, varm og rik ettersmak. En stor portvin som riktignok overgås av samme vin i 2000 - men 2003 er helt fantastisk på grunn av sin innsmigrende karakter. (2003)

Bruksområde: Etter lagring: meditasjonsvin.

Vurdering: Denne bør ikke åpnes før om tidligst fem år og holder i 30+ uten problem. Meget godt kjøp. 96 p (2003) (Godbiter i pollisten - 20.09.07)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 755.00

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken