Quinta do Vallado Tawny 40 YO Port

91 POENG
Varenummer: 3619402
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.50 l
Pris: 1449.90 kr
91 POENG
Quinta do Vallado Tawny 40 YO Port

En slankere men også konsentrert og syrefrisk 40 årig tawny

Smakt 15. september 2023
Importør
Bonum Wine AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Tinta Roriz 30%, Tinta National (Tempranillo) 20%, Tinta Amarela 15%, Touriga Franca 15%
Alkoholprosent
20.5 % vol.
Sukker
203 gram per liter
Syre
6.9 gram per liter
Farge / lukt
Gyllengul. Klare ranciotoner, god dybde og kompleksitet, gammel trevirke, lær, tørket frukt og blomst, tørt klede
Smak
Fyldig med god syre, god kompleksitet og lengde med fine eksotiske toner i finishen
Bruksområde
Meditasjon

Tidligere tester

  • 04. desember 2016
    Imponerende og god - en stor nytelse. Godt kjøp.
    96 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. Ganske volatil som en armagnac, flott kompleksitet.
    Smak: Fyldig med stor intensitet, veldig høy konsentrasjon, veldig god syre, fast og lang, sitter veldig godt og lenge med masse kakao i finishen.
    Bruksområde: Meditasjon.
  • 01. desember 2016
    En stor opplevelse å smake en portvin fra 1888 som har ligget i de samme fatene siden dette året og fram til tapping i 2016.
    98 POENG
    Farge og duft: Dyp rødbrun. Veldig intens og konsentrert duft, stallaktig, gammel fuktig kommode, nesten korkaktig, inntørkete svisker, lær, kjøtt, stor dybde, tydelig rancio.
    Smak: Ekstrem konsentrasjon, veldig god sødme, noe volatil, flott intens syre, veldig frisk og deilig samtidig som den er veldig konsentrert, kjøttaktig/marmitelignende avslutning med deilig sviskesødme, utrolig lang ettersmak
    Bruksområde: Meditasjon.
Bestill fra Vinmonopolet
0.50 l - kr 1449.90
Forsiden akkurat nå
Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken