Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Veneto /
Valpolicella Classico

Quintarelli Valpolicella Classico Superiore

Name: Quintarelli Valpolicella Classico Superiore
SKU: 3187401
Price: 1349.900000 NOK

91 POENG

Varenummer: 3187401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1349.90 kr

91 POENG

Quintarelli Valpolicella Classico Superiore

En fyldig og kompleks valpo-klassiker som tåler 10-15 år. Verd prisen.

2014-årgang Smakt 20. september 2021

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Quintarelli

Importør

Einar A Engelstad AS

Land

Italia

Område

Veneto

Underområde

Valpolicella Classico

Årgang

2016

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Corvina 55%, Rondinella 30%, Cabernet Sauvignon 5%, Nebbiolo 5%, Sangiovese 5%

Alkoholprosent

15 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.5 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. God dybde, fint jordsmonnspreg, fortsatt ung.

Smak

Stor og fyldig start med flott konsentrasjon, moden kirsebærsødme, fin syre, fine tanniner, lang.

Bruksområde

Lam, pasta.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. september 2018

En god og lovende utgave av denne vinen som tåler 10-15 år. Verd prisen. (2010)

91 POENG

Farge og duft: Klar varm rød. Sødmefylt moden med fint kirsebærpreg i en bløt stil, fint preg av jordsmonn.

Smak: Fyldig med god syre, god og leskende frukt, fin moden karakter som duften, lang ettersmak.

Bruksområde: Lam, pasta, elg.
10. desember 2008

En nydelig og myk vin som vil utvikle seg videre i minst 15 år. Meget godt kjøp. (2000) (1998)

92 POENG

Farge og duft: Klar varm rød. Elegant kompleksa duft med mye eksotiske toner.

Smak: Bløtt fyldig anslag, flott syre, veldig deilig og saftig med flott krydderpreg, sitter veldig lenge. (2000)

Bruksområde: Finere viltretter, alt av lam.

Tidligere test (4+) (89p):

Farge og duft: Mørk rød med lett alderdomskant. Flott rik duft pakket med aromaer som kirsebær, tørket frukt, mandle, krydder og jordsmonn.

Smak: Fast og utrolig spennende smak, innsmigrende hele veien, sitter lenge. (1998)

Bruksområde: Rike retter av lyst kjøtt.

Vurdering: En valpolicella med klart kultpreg som dermed har sin pris. Den vil utvikle seg videre i minst fire år. Verd prisen? (1998) (23.02.06)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1349.90

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken