Ratti Barolo Marcenasco

90 POENG
Varenummer: 3032201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 429.90 kr
90 POENG
Ratti Barolo Marcenasco

En åpen innsmigrende og god barolo som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2013-årgang Smakt 08. november 2017
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Better Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Dypere rødbrun. Åpen med mye eksotisk preg, lær, kjøtt, bål, moden nedlagt kirsebæfrukt.
Smak
Stor og bløt frukt med fin syre, god og moden frukt leskende med fin syre, sitter godt med bra tannner, lang og tørr.
Bruksområde
Vilt, kraftig lam.

Tidligere tester

  • 14. november 2016
    En god vin for de neste 4-5 årene. Godt kjøp. (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. God duft med sødmefylt kirsebærfrukt, touch av plommer, modne bjørnebær, trevirke, jordsmonn, lær.
    Smak: Fruktig med fin syre, god munnfølelse, god tørrhet, ganske moden frukt, fin fasthet, sitter godt, bra lengde med de samme tonene som i duften.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, lam, vilt.
  • 09. Mai 2016
    En god og klassiske barolo som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Fin duf tmed eksotiske toner.
    Smak: Fyldig og fruktig med fine tanniner, god syre, fast og lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, lam.
  • 24. juni 2015
    En nydelig vin for de neste sju årene. Meget godt kjøp. 89 p (2006) (Godbiter i pollisten - 02.12.10)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Nydelig rik duft av røde og mørke bær, en del fat.
    Smak: Fyldig anslag, flott syre og fine tanniner, rik og god munnfølelse, saftig og krydret utover, sitter utrolig godt med en del fat, men det bærer den godt. (2006)
    Bruksområde: Grillet kjøtt, hjort med god saus, and.
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Klar mørk rød med lys kant. Parfymert duft av modne røde bær, kirsebær og -steiner, noe mørke bær, fat og jordsmonn.
Smak: Saftig fast anslag, bra konsentrasjon, bra syre, fine tanniner, jordsmonnsfedme i finishen. (2001)
Bruksområde: Tåler en del smak i maten, kalv med kraftig garnityr, også lettere vilt.
Vurdering: En elegant barolo som er fin å drikke nå og de nærmeste fire årene. Meget godt kjøp. (2001) (11.10.05)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Ren klar rød. Innbydende duft av røde og mørke bær, fat, søtlig krydder.
Smak: Behagelig, fyldig og harmonisk, smaksrik, fin frukt, sitter godt og lenge med relativt tøffe tanniner. (1997)
Mat: Rike og velgjorte retter med kraftig vilt etter at den har fått enda noen års modning.
Vurdering: Bør ligge et år. Verd prisen. (1997) (11.10.01)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 429.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp
Ukens drink
Mayfair

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp

Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken