Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte /
Barolo

Ratti Barolo Marcenasco

Name: Ratti Barolo Marcenasco
SKU: 3032201
Price: 399.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 3032201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 399.90 kr

90 POENG

En åpen innsmigrende og god barolo som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2013-årgang Smakt 08. november 2017

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Renato Ratti

Importør

Better Wines AS

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Barolo

Årgang

2019

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Nebbiolo 100%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.3 gram per liter

Farge / lukt

Dypere rødbrun. Åpen med mye eksotisk preg, lær, kjøtt, bål, moden nedlagt kirsebæfrukt.

Smak

Stor og bløt frukt med fin syre, god og moden frukt leskende med fin syre, sitter godt med bra tannner, lang og tørr.

Bruksområde

Vilt, kraftig lam.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

14. november 2016

En god vin for de neste 4-5 årene. Godt kjøp. (2012)

88 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. God duft med sødmefylt kirsebærfrukt, touch av plommer, modne bjørnebær, trevirke, jordsmonn, lær.

Smak: Fruktig med fin syre, god munnfølelse, god tørrhet, ganske moden frukt, fin fasthet, sitter godt, bra lengde med de samme tonene som i duften.

Bruksområde: Rødt kjøtt, lam, vilt.
09. Mai 2016

En god og klassiske barolo som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2012)

89 POENG

Farge og duft: Klar varm rød. Fin duf tmed eksotiske toner.

Smak: Fyldig og fruktig med fine tanniner, god syre, fast og lang ettersmak.

Bruksområde: Rødt kjøtt, lam.
24. juni 2015

En nydelig vin for de neste sju årene. Meget godt kjøp. 89 p (2006) (Godbiter i pollisten - 02.12.10)

89 POENG

Farge og duft: Klar rød. Nydelig rik duft av røde og mørke bær, en del fat.

Smak: Fyldig anslag, flott syre og fine tanniner, rik og god munnfølelse, saftig og krydret utover, sitter utrolig godt med en del fat, men det bærer den godt. (2006)

Bruksområde: Grillet kjøtt, hjort med god saus, and.

Tidligere test (4+):

Farge og duft: Klar mørk rød med lys kant. Parfymert duft av modne røde bær, kirsebær og -steiner, noe mørke bær, fat og jordsmonn.

Smak: Saftig fast anslag, bra konsentrasjon, bra syre, fine tanniner, jordsmonnsfedme i finishen. (2001)

Bruksområde: Tåler en del smak i maten, kalv med kraftig garnityr, også lettere vilt.

Vurdering: En elegant barolo som er fin å drikke nå og de nærmeste fire årene. Meget godt kjøp. (2001) (11.10.05)

Tidligere test (4):

Farge og duft: Ren klar rød. Innbydende duft av røde og mørke bær, fat, søtlig krydder.

Smak: Behagelig, fyldig og harmonisk, smaksrik, fin frukt, sitter godt og lenge med relativt tøffe tanniner. (1997)

Mat: Rike og velgjorte retter med kraftig vilt etter at den har fått enda noen års modning.

Vurdering: Bør ligge et år. Verd prisen. (1997) (11.10.01)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 399.90

Mat som passer

Andebryst med stekte poteter og søtpotetpuré

4

1 time

Andebryst med stekte poteter og søtpotetpuré er en skikkelig hovedrett til en festmeny eller du skal kose deg. Her er oppskriften.
Andebryst med søtpotetmos og rødløkskompott

4

1 time

Gå for en middag som smaker. Andebryst, rødløk og søtepoteter smaker jul uten å være julemat. Denne kan du bruke hele året. Bare prøv.
Dansk juleand

4

3 timer

And er danskenes favorittrett på julaften, men denne retten kan nytes i hele julesesongen og lenge etter det.

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken