Pollisten /
Vin /
Rødvin /
USA /
California /
Sonoma County

Ravenswood Icon

Name: Ravenswood Icon
SKU: 156401
Price: 599.900000 NOK

95 POENG

Varenummer: 156401

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 599.90 kr

95 POENG

En superkompakt vin som må lagres. Aller helst glemmes et par tiår. Gir ikke veldig mye i dag, bortsett fra enorm konsentrasjon, fasthet og god friskhet. Tåler sikkert 50 år. Meget godt kjøp. (2011)

2011-årgang Smakt 29. november 2014

Produsent

Ravenswood Winery

Importør

Strøm AS

Land

USA

Område

California

Underområde

Sonoma County

Årgang

2013

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Zinfandel 37%, Petite Sirah (Durif, P. Syrah) 36%, Carignan 24%, Alicante Bouschet 3%

Alkoholprosent

15 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

3.7 gram per liter

Farge / lukt

Klar dyp ung rød. Veldig ung og lukket, konsentrert, tett, lakris, mørk sjokolade, fat og litt alkohol.

Smak

Enorm fylde, svært konsentrert og mektig, som en hetvin, men ikke søt, fast og tørr utover, varm og mektig, stor munnfølelse, likevel syrefrisk så det holder, lang og fast ettersmak med godt integrert eik. (2011)

Bruksområde

I dag: Meditasjon.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere test (94p):

Farge og duft: Dyp tett ung rød. Fyldig duft med god sødme, integrert fat, ung og lovende.

Smak: Stort fyldig fruktig anslag, flott frukt, veldig god syre, veldig lang ettersmak med jordsmonn og mørk deilig frukt samt litt vanilje. (2008)

Bruksområde: Etter lagring: De rikeste kjøttrettene, meditasjon.

Vurdering: En imponerende og historisk vin som tåler 20 år. Vel verd prisen. (2008) (13.03.14)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 599.90

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken