Rolet Arbois Vin Jaune

92 POENG
Varenummer: 1725901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.62 l
Pris: 599.90 kr
92 POENG
Rolet Arbois Vin Jaune

En syrefrisk vin jaune som tåler 12-15 år

2015-årgang Smakt 15. september 2023
Importør
Veritable Nordic AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Jura
Underområde
Arbois
Årgang
2016
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Savagnin 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.2 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Klare flortoner, syrlig karakter, innslag av blomstergrønt, litt støv og stein
Smak
Fyldig syrlig saltpreget smak med fine flortoner, god lys frukt, god tørrhet utover
Bruksområde
Fermentert mat, kraftig sjømat

Tidligere tester

  • 25. oktober 2021
    En elegant passe og lett saltpreget vin jaune som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2012)
    90 POENG
    Farge og duft: Varmoransje. Elegant med fine oksidative toner, lett preg av lær og nøtter.
    Smak: Fyldig som duften, fin syre, god fylde og tørrhet, sitter veldig lenge og ganske så friskt og komplekst.
    Bruksområde: Ost.
  • 17. juli 2018
    En litt uren karakter, mulig svak flaske, for ellers er det mye stoff her. Varer nesten evig. Verd prisen. (2010)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Litt urent trepreg, gjær, smør, tørket frukt.
    Smak: Fyldig med god fedme, følger duften, ddempet syre, sitter bra.
    Bruksområde: Comte.
  • 08. september 2017
    En flott vin jaune på den fruktigere siden som tåler 10 år. Meget godt kjøp.. (2009)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Herlig duft med god intensitet, mye limeskall, nøtter, epler.
    Smak: Stor frukt, fin syre, leskende og fruktig med god munnfølelse, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, rikere sjømat.
  • 26. februar 2016
    En veldig slank og frisk vin jaune som tåler 20. Meget godt kjøp. (2008)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Flott intens duft med mye jordsmonn, litt jordlig preg, brødbakst, gjær, nøtter, god dybde.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god fedme og konsentrasjon, syren voker utover, lang frisk finish.
    Bruksområde: Retter med fedme, fete oster.
  • 28. august 2014
    En kompleks og elegant vin, ikke blant de kraftigste. Meget godt kjøp. (2006) (2006)
    91 POENG
    Farge og duft: Gull. Kompleks med mye nøtter, brødbakst, fortsatt ung.
    Smak: Stor fylde, god frukt, god fedme, elegant og kompleks, tørr og frisk med masse brød og friske frukttoner.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat eller lyst kjøtt, soppretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.62 l - kr 599.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Du lager neppe en løksuppe raskere enn denne. Dessuten er det slik franskmennene lager den. ingrediensene koster bortimot null.

  • 30 minutter

    Denne suppa er slik franskmennene lager den. masse deilig smak. I en travel hverdag kan du også bytte ut hjemmelaget kraft med en god buljong, og hønsekjøttet med grillkylling.

Forsiden akkurat nå
By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken