Vedlig fyldig og konsentrert med flott syre, godt med stoff, følger duften veldig godt, lang ettersmak med litt merkbar alkohol, men det er så mye smak og god friskhet fra syrene at det går helt fint.
Bruksområde
Fete retter, kraftige pølser, oksehaler, retter med ost eller sopp.