Südtiroler Sauvignon Lahn

87 POENG
Varenummer: 4124001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 275.00 kr
87 POENG
Südtiroler Sauvignon Lahn

En tørr og stofflig svakt bitter utgave av denne vinen som tåler 4-5 år

2022-årgang Smakt 07. mars 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Trentino-Alto Adige
Underområde
Alto Adige (Südtirol)
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Gul. God ferskhet og syrlighet, floral og intens
Smak
Fyldig med god frukt fin syre, fine lette bittertoner, tørr
Bruksområde
Vegetar

Tidligere tester

  • 11. mars 2020
    En flott sauvignon som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Intens druetypisk duft.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott frukt, god sødme, fin syre, god fedme, lang ettersmak.
    Bruksområde: Laks, ørret, lyst kjøtt, salater, vegetar.
  • 02. mars 2019
    En flott sauvignon som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Lett og elegant med syrlig frukt og blomster.
    Smak: God og rund men også frisk med fint bitterpreg, god tørrhet, sitter lenge.
    Bruksområde: Røykelaks, asparges med hollandaisesaus.
  • 12. juni 2018
    En herlig utgave av denne klassikeren som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, fint druepreg, kjøttfull frukt.
    Smak: Fyldig og rund med god syrefriskhet, god kjøttfull karakter, lang syrlig fruktpreg i finishen.
    Bruksområde: Laks, vegetar.
  • 19. april 2016
    En flott vin som tåler 5. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine urtetoner, mineraler, blomster.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god fedme, fin syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Laks, salater.
  • 28. april 2015
    En ganske mektig men også veldig god vin som tåler 4-5. Meget godt kjøp. (2014) (2005)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin urte- og stikkelsbærpreget duft med gule epler, litt grønt, ganske rik og åpen.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, god munnfølelse, veldig god syre, mye stoff, fast finish med masse røyk.
    Bruksområde: Røykelaks, asparges med hollandaise.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Gulgrønn. Flott sauvignonduft med fine grønne urte- og frukttoner samt fin jordsmonnsfedme.
Smak: Fyldig anslag, god friskhet, prikker godt med en del urtepreg, sitter utrolig godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Hvit fisk eller lyst kjøtt med urte- eller smørsaus, det meste innen sjømat, hvit asparges med hollandaisesaus.
Vurdering: En strålende sauvignon blanc som holder fint i minst tre-fire år til. Meget godt kjøp. 89 p (2007) (Godbiter i pollisten - 05.06.08)

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Elegant fruktig rik og sammensatt duft med solbærblader, stikkelsbær, mineraler og god druefedme.
Smak: Følger duften, flott druekarakter, nydelig syre, rik stil, veldig lang ettersmak med mye god frukt. (2005)
Bruksområde: Rike fiskeretter med fedme i tilbehøret.
Vurdering: En flott sauvignon som fint vil holde i et par år til. Meget godt kjøp. (2005) (29.06.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 275.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken