Horst Sauer Escherndorfer Lump Silvaner Spätlese Trocken 2011

87 POENG
Varenummer: 6284601
Utvalg: Basisutvalg, kategori 6
Volum: 0.75 l
Pris: 315.30 kr
87 POENG
Horst Sauer Escherndorfer Lump Silvaner Spätlese Trocken 2011

En flott vin for de neste fire-fem årene. Meget godt kjøp. 87 p (2008)

2007-årgang Smakt 20. Mai 2011
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Terroir
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Franken
Årgang
2011
Produktklasse
Hvitvin, Tyskland - Øvrig tysk
Råstoffer
100% Silvaner
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Gul. Ganske stor duft med søte toner, innslag av honning, røyk, tropisk frukt, appelsin.
Smak
Fyldig fruktig anslag, noe sødme, fin syre, god munnfull, litt botrytis også i munnen, mye mineralpreg utover, særlig våt stein, lang ettersmak. (2008)
Bruksområde
Lyst kjøtt, gjerne krydret i asiatisk retning.

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Gullgrønn. Elegant rik men samtidig slank og syrefrisk duft med en del urter, mineraler, lime.
Smak: Friskt anslag, veldig frisk stil men likevel god fylde, flott syre, tørker godt utover, sitter veldig lenge med masse urter, grønne frukter, lime og mineraler i finishen. (2008)
Bruksområde: Sjømat med fet saus.
Vurdering: En litt slankere versjon, som likevel vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. 90 p (2008) (Godbiter i pollisten - 27.08.09)

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Lys gul. Fin rik duft med flott mineralpreg, smør og østers.
Smak: Kraftig anslag, veldig frisk og god stil, flott fasthet utover, tørr og krydret finish, sitter veldig lenge. (2007)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En ganske så kraftig silvanerstil som vil utvikle seg videre i minst 12 år. Meget godt kjøp. 91 p (2007) (Godbiter i pollisten - 27.08.09)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 315.30
Forsiden akkurat nå
Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak unike viner sammen med vinmakeren
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 5. juni

Smak unike viner sammen med vinmakeren

Den 5. juni kan du smake viner til småretter med sjømat og få et eksklusivt møte med den karismatiske vinmakeren, Leopardo Felici.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
+
Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.

Les hele saken