2005-årgang
Smakt 27. oktober 2014
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Dyp brun. Fyldig rik duft med mørke malttoner, litt humle, veldig harmonisk og elegant.
Smak: Fyldig start, god syre, fruktig og maltpreget, fint humlepreg, god sødme, lang ettersmak. (2013)
Bruksområde: Pinnekjøtt.
Vurdering: Et godt juleøl. (2013) (28.10.13)
Tidligere test (83p):
Farge og duft: Dyp brun. Mye sjokolade og malt, også litt vegetalske toner.
Smak: Følger duften, mye sødme, dempet friskhet, god bitterhet, sitter godt. (2012)
Bruksområde: Røykt kjøtt, koseøl.
Vurdering: Et juleøl mange vil like. 83 p (2012) (08.11.12)
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Mørk rødbrun. God duft av malt og krydder.
Smak: Stort og fyldig skum, fint maltpreg, mye vørter, en del sødme, god bitterhet utover. (2011)
Bruksområde: Fet mat.
Vurdering: Et velkomponert juleøl. 86 p (2011) (21.11.11)
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Dyp brun. Rik duft av sjokolade, mørke bær, brent karamell, krydder.
Smak: Fyldig anslag, en del sødme, følger duften, rik med godt skum, ok syrlighet, litt lite bitterhet, en del sødme i finishen. (2010)
Bruksområde: Koseøl, nøtter og sjokolade.
Vurdering: Et ganske søtt øl, men veldig innsmigrende. 86 p (2010) (09.11.10)
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Mørk brun. Svært rik duft med mye sødme, mørnet kjøtt, lakris, malt og julekrydder.
Smak: Fyldig anslag, godt skum, veldig stofflig, flott syre og bitterhet, sitter lenge med en del søte mørke toner i finishen. (2009)
Bruksområde: Røykt mat.
Vurdering: Et fyldig og rikt juleøl. 88 p (2009) (10.11.09)
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Mørk brun. Flott fyldig duft med kaffe, sjokolade, røyk, lær, toast, humle og karamell.
Smak: Fruktig anslag, fin friskhet, fint skum, gode bittertoner, sitter lenge. (2007)
Bruksområde: Ribbe.
Vurdering: Et veldig godt juleøl. 88 p (2007) (06.11.07)
Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Mørk breunrød. Veldig god rik og kompleks duft av sjokolade, nøtter, krydder, kaffe, skogbunn, lakris og saltet kjøtt.
Smak: Sødmefylt og kraftig i anslaget med de samme tonene som i duften, sitter veldig lenge med deilige bittertoner i finishen. (2006)
Bruksområde: Rike kjøttretter, meditasjonsøl.
Vurdering: En deilig munnfull samtidig som det er som skapt for matbordet. (2006) (03.11.06)
Tidligere test (5):
Farge og duft: Brun/mahogny. Stor fyldig duft av malt, humle, sjokolade, nyhogd tre, skog og krydder.
Smak: God sødme i anslaget, flott syre, stor fylde og bitterhet helt ut i finishen som byr på røyk, trevirke og krydder, sitter godt og lenge. (2005)
Bruksområde: Koseøl.
Vurdering: I sannhet et flott juleøl. (2005) (02.11.05)
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
