HaandBryggeriet Norse Porter

89 POENG
Varenummer: 2094001
Utvalg: Basisutvalg, kategori 6
Volum: 0.50 l
Pris: 65.70 kr
89 POENG

Et øl som bør ligge en stund før det nytes.

Smakt 27. juni 2013
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Haandbryggeriet
Land
Norge Norge flag
Årgang
Batch 158 (fra mai 2008), UÅ, UÅ
Produktklasse
Øl, Norge
Råstoffer
Vann, malt, bygg, humle, gjær
Alkoholprosent
6.5 % vol.
Farge / lukt
Dyp brun. Godt intenst maltpreg, kaffe, mørke sjokolade, jord.
Smak
Fyldig fast start, god syre, godt maltpreg, fast utover, sitter godt og lenge med masse malt og stoff. (UÅ)
Bruksområde
Meditasjon. Etter lagring: Vilt, pinnekjøtt.

Tidligere test (95p):
Farge og duft: Svart. Veldig rik tett og konsentrert duft med masse brent malt, kaffe, anis, røyk, trevirke, lær.
Smak: Enormt fyldig anslag, en del bitterhet fra starten som gir strålende tørrhet, veldig god friskhet renser også opp, sitter utrolig lenge. (UÅ)
Bruksområde: Fet mat med saus.
Vurdering: Et imponerende øl som helst bør ligge noen år, og som vil utvikle seg videre i sikkert fem år. 95 p (UÅ) (23.02.09)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Svart. Søte mørke toner som sjokolade, dadler, svisker, mokka, søte og bitre malttoner.
Smak: Friskt anslag, god syre, dempet sødme, en del bitterhet gjør seg gjeldende fra midten og utover, tørr finish. (Batch 158 - mai 2008)
Bruksområde: Kraftige retter med en del fedme som oksehalegryte.
Vurdering: En tørr porter som bør få følge av mat. Lagringskandidat. 88 p (Batch 158 - mai 2008) (02.12.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.50 l - kr 65.70
Forsiden akkurat nå
Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken