Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Veneto /
Øvrige

De Stefani Solèr

Name: De Stefani Solèr
SKU: 6073101
Price: 339.900000 NOK

87 POENG

Varenummer: 6073101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 339.90 kr

87 POENG

En fyldig og lett sødmefylt norditaliensk bordeauxmiks. Tåler 5-6 år.

2019-årgang Smakt 20. september 2022

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

De Stefani

Importør

Stenberg & Blom AS

Land

Italia

Område

Veneto

Underområde

Øvrige

Årgang

2019

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Merlot 35%, Cabernet Sauvignon 25%, Carménère 15%, Refosco 15%, Marzemino 10%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

5 gram per liter

Syre

5.7 gram per liter

Farge / lukt

Klar ung rød. Pen moden solbær og skogsbærsødme , lett jordlighet svakt cedertrepreg.

Smak

Fyldig med klar sødme, mer enn i duften, fin syre og god tørrhet fra tanninene balanserer sødmen noe, lang ettersmak med de samme frukttonene og den lette jordligheten.

Bruksområde

Vilt.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

23. oktober 2008

En veldig elegant og innsmigrende vin som vil utvikle seg vider i minst fem år. Meget godt kjøp. (2005) (2004)

88 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Elegant kjølig duft med noe fat, jordsmonn og stall.

Smak: Fyldig anslag, god sødme fine syrer og tanniner, noe sødme fra fat og frukt vil trolig integreres over tid, veldig lang og deilig finish. (2005)

Bruksområde: Rødt kjøtt.

Tidligere test (4+) (88p):

Farge og duft: Klar dyp rød. Fin duft av søte og bitre bær, urter, jordsmonn og noe fat.

Smak: Bløtt anslag, fin sødme, god fylde, fine syrer og gode tanniner, sitter veldig godt og lenge med saftig preg av søte og bitre mørke skogsbær. (2004)

Bruksområde: Allround krydret kjøtt.

Vurdering: Et godt alternativ til ripasso og som tåler en del krydder i maten. Vil utvikle seg videre tre-fire år. Meget godt kjøp. 88 p (2004) (Godbiter i pollisten - 24.04.08)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 339.90

Forsiden akkurat nå

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

Ukens vin

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken