Ubestemmelig kunstig aroma som muligens kan defineres som solbær, men som heller minner om en billig parfyme. Bittert og skarpt i smaken. Huttetu. Mai 1999.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.