Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Jura /
Arbois

Tissot Les Graviers Chardonnay

Name: Tissot Les Graviers Chardonnay
SKU: 4826901
Price: 659.900000 NOK

94 POENG

Varenummer: 4826901

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 659.90 kr

94 POENG

En strålende Jura-chardonnay som tåler 10-12 år.

2020-årgang Smakt 15. januar 2023

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

André et Mireille Tissot

Importør

Vinum AS

Land

Frankrike

Område

Jura

Underområde

Arbois

Årgang

2020

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.2 gram per liter

Farge / lukt

Gullgrønn. Flott kompleksitet i duften.

Smak

Stor og lekker smak med flott syrlighet, god tørrhet og lengde med lekre mineraltoner, super lengde

Bruksområde

Gode retter med sjømat, skalldyr

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. januar 2022

En nydelig og lovende Jura-chardonnay som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2019)

92 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God og konsentrert duft med fine mineraltoner, eik, god frukt.

Smak: Stor og fyldig smak med elegant og delikat åpen karakter, lang.

Bruksområde: Grillet sjømat.
11. januar 2021

En svært kraftig utgave av denne vinen som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)

93 POENG

Farge og duft: Gullgul. God kompleksitet med fint preg av søt sitrus, appelsin, god dybde, lett volatil.

Smak: Stor og konsentrert intens smak lett volatil, god syre, godt med stoff, lang og kompleks varm finish.

Bruksområde: Lyst kjøtt, and.
06. juli 2019

En lekker chardonnay som tåler 10 år. Meget godt køjp. (2017)

93 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Rik og kompleks med flotte røyktoner, godt med sitrus, god og konsentrert frukt.

Smak: Fyldig med flott konsentrasjon, god syre, godt med saltpreg, lang konsentrert syrlig-salt ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med skalldyr, grillet.
15. januar 2018

En kraftpakke av en hvitvin som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2016)

93 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Aromatisk med veldig godt mineralpreg, godt med stein, røyk, god fedme, god eplefrukt.

Smak: Fyldig og konsentrert, åpen karakter, fin sødme, god syre, lang ettersmak, mye stoff.

Bruksområde: Lyst kjøtt, kraftig sjømat, vegetar.
31. Mai 2017

En flott vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)

91 POENG

Farge og duft: Gullgul. Fin fedme godt preg av våt stein, litt nøtter, god dybde.

Smak: Stor fylde, flott frukt, veldig god syre, godt med stoff, lang frisk syrlig ettersmak med våt stein og nøtter.

Bruksområde: Kraftig sjømat.
28. oktober 2014

En kraftig vin som trenger luft og tåler 10. Godt kjøp. (2013)

88 POENG

Farge og duft: Gul. Mye flint, søt moden frukt.

Smak: Fyldig og rik, kraftig stil, god syre, konsetert og god, sitter lenge.

Bruksområde: Grillet sjømat med saus.

Tidligere test (88p):

Farge og duft: Gul. Fyldig duft med mineraler, fat, valnøtter, modne epler, smør og rå sopp.

Smak: Kraftig start, nærmest medisinal, en del fatpreg, høy syre, konsentrert, fast finish. (2009)

Bruksområde: Ost som Mont d'Or og comte, sopprisotto.

Vurdering: n svært kraftig vin for de neste åtte-10 årene. Meget godt kjøp. (2009) (05.09.13)

Tidligere test (92p):

Farge og duft: Gullgul. Svært kompleks duft som gir klare meursault-assosiasjoner, veldig rik med modne søte frukttoner, masse mineraler i retning flint, østers, smør, vanilje og mokka samt et balansert fatpreg.

Smak: Kraftig anslag, stor intensitet med masse mineraltoner, veldig god syre og noe fat som smelter godt inn i den lange rike og varme ettersmaken.

Bruksområde: Rike retter med hummer eller lyst kjøtt, eller hvit fisk med hummersaus.

Vurdering: Denne veldig kraftige hvitvinen må dekanteres, gjerne dagen i forveien. Vil utvikle seg videre i minst 15 år.Meget godt kjøp. 92 p (2005) (Godbiter i pollisten - 13.09.07)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 659.90

Mat som passer

Soppgryte med sukkererter

4

30 minutter

Lag en soppgryte med sukkererter helt uten kjøtt. Du kommer garantert til å lage den flere ganger.
Kyllinglår i vinsaus

4

1 time 10 minutter

Legg et kyllinglår på grillen og lag en saus som du kanskje må på polet får å få til. Kanskje har du noen skvetter allerede.
Klippfisk trukket i olivenolje med sitronsaus og egg

4

40 minutter

Kanskje er dette den beste oppskriften på klippfisk vi kan servere deg.Trekk fisken i olivenolje, og med sitronsaus blir det en nytelse du ikke må værer foruten.
Breiflabb med sopp og soppsaus, bakte rotgrønnsaker, potetpuré av Gulløye og sylta rødbeter

4

1 time

Har du plukket mye sopp, er breiflabb med sopp og soppsaus, bakte rotgrønnsaker, potetpuré av Gulløye og sylta rødbeter, en fantastisk måte å utnytte soppen på.
Grillspyd med soyamarinert steinbit

5

45 minutter

Slike grillspyd vil alle ha når du soyamarinerer steinbit. Pass på å ikke salte for mye siden soyasaus jo er ganske salt. Enkelt hvis du følger vår oppskrift.