Gullgrønn. Fin rik duft med mye frukt, mye mineraler, veldig bra kompleksitet.
Smak
Stor fylde og fedme i starten, flott syre, stor munnfølelse, veldig god viskositet, sitter veldig godt utover, nesten tanninsk, tørr frisk finish med mye mineral og saltaktig ettersmak.
Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.