Ulysse Collin Les Pierrières Blanc de Blancs Extra Brut

93 POENG
Varenummer: 748701
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 1499.80 kr
93 POENG
Ulysse Collin Les Pierrières Blanc de Blancs Extra Brut

En superelegant strukturert og knusktørr champagne som tåler 6-7 år. Vel verd prisen.

Smakt 19. desember 2017
Produsent
Importør
Autentico AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Champagne extra brut
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Flott mineralsk duft med fint preg av våt og tørr stein, fint lagringspreg.
Smak
Flott konsentrasjon, veldig god syre, godt med stoff, lang fast finish, sitter godt og tørt.
Bruksområde
Gode retter med sjømat.

Tidligere tester

  • 30. april 2015
    En lekker champagne som tåler 8. Meget godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens mineralsk, flintakig duft, godt lagringspreg.
    Smak: Fyldig med flott frukt, veldig fast og god, fin karakter, sitter godt, tørr og frisk med masse kjøttfullt eplepreg.
    Bruksområde: Sjømatretter.
  • 28. august 2013
    En lekker champagne som tåler 8. Meget godt kjøp. (2008)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens mineralsk, flintakig duft, godt lagringspreg.
    Smak: Fyldig med flott frukt, veldig fast og god, fin karakter, sitter godt, tørr og frisk med masse kjøttfullt eplepreg.
    Bruksområde: Sjømatretter.

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Gullgul. Kompleks duft med fat, mineraler, modne epler, fet sitrus.
Smak: Fyldig start, følger duften, enormt mineralsk, intens og kraftig frisk med strålende syre, frisk finish. (2008)
Bruksområde: Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En svært flott champagne for de neste 10. Meget godt kjøp. (2008) (28.02.13)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1499.80

Mat som passer

  • 30 minutter

    Med squash og fetaost lager du fetapannekaker som er en vegetarrett. Her er den enkle oppskriften du kommer til å benytte mange ganger.

Forsiden akkurat nå
Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken