Touriga Franca 20%, Touriga Nacional 20%, Tinta Amarela 20%, Tinta Barroca 20%, Tinta Roriz 20%
Alkoholprosent
14 % vol.
Farge / lukt
Dyp tett ung rød. God rik duft med modne mørke bær, jordsmonn, mineraler, pent integrert fat.
Smak
Stor fylde, veldig god frukt, leskende og samtidig vektig i munnen, fast og konsentrert, flotte tanniner, lang ettersmak, litt eik og varme i finishen.
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.