Veuve Clicquot Rare Vintage 1988 Brut

92 POENG
Varenummer: 4442001
Utvalg: Basisutvalg (Parti)
Volum: 0.75 l
Pris: 601.30 kr
92 POENG

En spennende og vellagret champagne som vil utvikle seg videre i minst tre-fire år. Godt kjøp. (1988)

1988-årgang Smakt 23. oktober 2008
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moët Hennessy Norge
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Årgang
1988
Produktklasse
Musserende, Frankrike - Champagne
Råstoffer
57% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 12% Pinot Meunier
Alkoholprosent
12 % vol.
Farge / lukt
Gullgul. Moden kompleks duft med mye høy, brød, lær, mokka og smør.
Smak
Fyldig anslag, moden og elegant, kompleks hele veien, fine syrer og myk deilig mousse, balansert sødme, sitter godt og lenge.
Bruksområde
Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt, gjerne sopptilbehør.

Tidligere test (5) (94p):
Farge og duft: Nydelig gulgrønn. Flott svakt moden og svært kompleks duft som fortsatt er overraskende ungdommelig med fine toner av lime, mineraler, gule epler, lyngmo, kalk, smør og sopp.
Smak: Fruktig anslag, følger duften, veldig elegant og kompleks med myke bobler, fin syre, uttalt mineralkarakter, tørr finish med veldig godt sitruspreg, sitter svært lenge med en usedvanlig flott finish. (1988)
Bruksområde: Forseggjorte sjømatretter som hvit fisk med skalldyrsaus.
Vurdering: En svært raffinert champagne som holder fint tre år til. Meget godt kjøp. (1988) (06.09.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 601.30
Forsiden akkurat nå
Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp
Ukens drink
Mayfair

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp

Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken