En fantastisk spennende vin som absolutt ikke er en dessertvin siden den opprinnelige sødmen i dag er helt "oppspist". Vil utvikle seg videre i minst 20 år. Meget godt kjøp. (1962)
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.