Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Burgund /
Saint-Bris

William Fèvre Saint-Bris

Name: William Fèvre Saint-Bris
SKU: 5869401
Price: 289.900000 NOK

87 POENG

Varenummer: 5869401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 289.90 kr

87 POENG

En konsentrert st bris som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 17. juli 2018

Produsent

William Fèvre

Importør

Robert Prizelius AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Saint-Bris

Årgang

2020

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Sauvignon Blanc 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.0 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Moden litt fet frukt med blomster, tydelig mineraler/våt stein.

Smak

God munnfølelse, fin syre, fint stoff, lang fast ettesmak.

Bruksområde

Gode retter med sjømat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. mars 2018

En herlig st bris som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)

87 POENG

Farge og duft: Lys gulgrønn. Aromatisk med søt gul og grønn frukt, litt urter, blomster.

Smak: Fyldig med kjøttfull frukt, fin syre, godt med stoff, lang fruktig stofflig ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.
19. april 2016

En deilig vin med godt bitt.Tåler 2. Meget godt kjøp. (2015)

86 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Kjøttfull frukt, fin femde, lett mineralpreg, sitrusskall.

Smak: Fyldig med god fruk, fin syre, godt med fruktskall, sitter godt.

Bruksområde: Salater, røykelaks.
24. juni 2013

En god vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2011) (2008)

84 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert, mineralsk duft, mye blomster, urter og sitrusskall, stikkelsbær.

Smak: god fedme fra starten, fin syre, god frukt, veldig bra konsentrasjon, frisk og floral utover, tørr og frisk finsh med en del bittertoner. (2013)

Bruksområde: Laks, ørret, kyllingsalat.

Tidligere test (86p):

Farge og duft: Lys gulgrønn. elegant duft med fine druetoner, fin mineralfedme, veldig delikat, aromatisk og lett røykpreget.

Smak: Friskt anslag, god fedme, følger duften, fin syre, tørr og elegant avslutning med litt krydder og urter. (2008)

Bruksområde: Aperitiff, reker, salater.

Vurdering: En elegant vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2008) (03.09.10)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 289.90

Mat som passer

Ishavsrøye tartar med brødkrutonger og salat

5

30 minutter

Tartar er du nok mest kjent med når den lages med kjøtt. Ishavsrøya egner seg ypperlig.
Ovnsbakt laksefilet med urtesabayonne

4

45 minutter

Her er en herlig oppskrift med laks som passer like godt på et festbord som til hverdags. Ovnsbakt laksefilet med urtesabayonne må du prøve.

Forsiden akkurat nå

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

Ukens vin

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Tester

74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken