Yann Chave Crozes-Hermitage 2017

88 POENG
Varenummer: 4594301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 288.80 kr
88 POENG
Yann Chave Crozes-Hermitage 2017

En vin som vil utvikle seg videre i minst fem år. Meget godt kjøp. 88 p (2006)

2004-årgang Smakt 12. september 2008
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Terroir AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Rhône
Underområde
Crozes Hermitage
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Rhône
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
2 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Veldig dyp tett rødlilla. Stor duft av bjørnebær, krekling, solbær, kaffe/mokka, vanilje og krydder, som anis.
Smak
Fyldig anslag, veldig saftig og deilig med fint krydret preg, veldig god fasthet, sitter lenge. (2006)
Bruksområde
Allround rødt kjøtt og vilt.

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Kald dyp rød. Flott parfymert krydret duft med kjøttfulle bær, kjøtt, mørke toner, søte og syrlige bjørnebær, snev av sjokolade, lakris.
Smak: Fyldig anslag, silkemyk og stofflig på samme tid, nydelig konsentrasjon, deilig saftighet, god sødme, bløt men likevel god syre, fine myke tanniner, deilig finish med skogsbær og lakris. (2005)
Bruksområde: Allround kjøttvin.
Vurdering: Mykere enn 2004. Vil utvikle seg videre i minst fire-fem år. Meget godt kjøp. 90 p (2005) (11.10.07)

Tidligere test (5÷) (92p):
Farge og duft: Dyp gnistrende rubinrød. Nydelig syrahduft med kjøttfulle bjørnebær og andre skogsbær, lyng, urter, vanilje, fat samt viltkjøtt.
Smak: Fyldig anslag, flotte syrer og fine tanniner, ganske heftig tett og god med bjørnebær, jordsmonn og lakris i finishen. (2004)
Bruksområde: Mektige retter med vilt, gjerne rype, også langtidskokte retter som oksehaler.
Vurdering: En konsentrert crozes med et fantastisk bjørnebærpreg som vil glede både denne høsten og de neste åtte årene. Meget godt kjøp. (2004) (16.11.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 288.80
Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken