Kongekrabbe med paprika
Antall porsjoner:
4

Ingredienser:
8 hermetiske paprika
700 g krabbekjøtt
200 g spinat
2 dl sursøt saus
1 ss soyasaus
50 g rosiner
Saften av 1 lime
1 ss smør
Salt og pepper

 Fremgangsmåte:
Del krabbekjøttet i mindre biter og fordel det i paprikafruktene. Krydre med salt og pepper. Stek i ovn ved ca 100 °C i 10 minutter.

Ha sausene i en kjele og tilsett rosiner. Småkok i 5 minutter.
Tilsett 1 dl vann og kjør sausen glatt med stavmikser.

Vask spinaten og surr den raskt i smør til bladene faller sammen

Innsendt av: De Edle Stener
 

Oppskriften er skrevet ut i fra Apéritifs interaktive kokebok. Kokeboken finner du på http://www.aperitif.no/
Apéritif © 2010