Salat med fenalår og jordbær
Antall porsjoner:
10

Ingredienser:
500 g fenalår i skiver
2 ½ pk. ferdigkuttet salatblanding
2 ½ boks artiskokkhjerte
2 ½ stk. pære delt i lange tynne båter
2 ½ glass kapers med stilk
2 ½ beger cherrytomat delt i to
500 g jordbær delt i skiver
250 g fast hvit geitost

Dressing
10 ss balsamicoeddik
10 ss olivenolje

 Fremgangsmåte:
Slik gjør du:
1. Vask salaten godt og la den tørke på et håndkle. Fordel den utover et stort fat og fordel alle ingrediensene over. Drypp over med balsamico og olivenolje.


Server med litt ost ved siden av som gjestene selv kan rive eller høvle over salaten

Innsendt av: De Edle Stener
 

Oppskriften er skrevet ut i fra Apéritifs interaktive kokebok. Kokeboken finner du på http://www.aperitif.no/
Apéritif © 2010