Stor Rhône-smaking 21. mai 2012

Vinkurs 30. mai - Stor Rhône-smaking og konkurranse

Smak 11 av Frankrikes beste viner fra blant annet Cornas, Côte-Rôtie og Châteauneuf-du-Pape og vinn eksklusive vinglass fra Riedel.
Champagnekurs med Mai Tjemsland 21. mai 2012

Vinkurs 18. juni - Champagnekurs med Mai Tjemsland

Bli med på en unik smaking av champagne med en av landets fremste vinkjennere, Mai Tjemsland.
Smak Chablis i verdensklasse 08. mai 2012

Vinkurs 14. mai i Oslo - Smak Chablis i verdensklasse

Bli med på et spektakulært vinkurs og smak 13 toppviner, deriblant flere årganger av elegante premier- og grand cru-chabliser.
Cognackurs lær å blande din egen cognac 02. mai 2012

21. mai i Oslo - Cognackurs lær å blande din egen cognac

Bli med på en helt spesiell cognacsmaking der du sammen med kjellermesteren smaker elegante cognacer og lærer å blande din egen cognac.
18., 19. og 26. juni - Det meste om det beste - tredagers kokkekurs 28. april 2012

18., 19. og 26. juni - Det meste om det beste - tredagers kokkekurs

I løpet av tre intense dager gir Norges beste kokker deg en opplæring i kjøkkenets viktige grunnprinsipper.
Stor smaking av klassisk Barolo 25. april 2012

7. mai i Oslo – Stor smaking av klassisk Barolo

Gå ikke glipp av en unik smaking av flere årganger av elegante baroloer fra ett av Barolos eldste vinhus.
Ostetallerken 22. april 2012

2. mai i Oslo - Ost og vin i perfekt harmoni

Lær hvordan du skal kombinere ost og vin sammen med en av Norges fremste vineksperter, Master of Wine Mai Tjemsland. Vi serverer åtte oster med tilhørende flotte viner under kurset.
22. april i Oslo - De beste vinene fra mer enn 30 vinhus 16. april 2012

22. april i Oslo - De beste vinene fra mer enn 30 vinhus

I april er det duket for en fabelaktig vinsmaking med en bredde du sjelden ser maken til i det du får muligheten til å smake flere hundre viner. Bli med du også da vel.
Unik champagnesmaking med Pol Roger 28. mars 2012

16. april i Oslo - Unik champagnesmaking med Pol Roger

Bli med på en sjelden smaking av 10 elegante toppchampagner tilbake til 1988 fra et av verdes mest berømte champagnehus.
Kokkekurs ved Kulinarisk Akademi 06. mars 2012

29. mai i Oslo - Det moderne nordiske kjøkken på Kulinarisk Akademi

Lær å lage de lekreste retter ut av de fabelaktige råvarene vi har her i Norden, sammen med Norges beste kokker.
Det moderne nordiske kjøkken på Kulinarisk Akademi 06. mars 2012

30. mai i Oslo - Det moderne nordiske kjøkken på Kulinarisk Akademi

Lær å lage de lekreste retter ut av de fabelaktige råvarene vi har her i Norden, sammen med Norges beste kokker.
Røykfylt whiskysmaking med Ardbeg 05. mars 2012

19. mars - Smak verdens beste whisky

Norges fremste whiskyekspert tar deg med på en unik smaking av de sagnomsuste og ettertraktede maltwhiskyene fra kraftdestilleriet Ardbeg på Islay.
Sushi 04. mars 2012

15. mai - Sushikurs på Kulinarisk Akademi

Norges beste kokker lærer deg hvordan du skal lage den lekreste sushi og andre spesialiteter i dette spennende kokkekurset.
Vårens beste rosé og hvitviner 28. februar 2012

15. april i Oslo - Vårens rosé- og hvitviner

Få sommerfølelsen og bli med på en spesialsmaking av herlige champagner, hvitviner og roséer, delta på spennende kurs og bli med i konkurransen om en middag for 2 på Onda restaurant.
Eksklusiv Rioja-middag 27. februar 2012

13. mars - Eksklusiv winemakers dinner med La Rioja Alta

Bli med på en unik mat- og vinkveld i det vi serverer noen av Riojas beste viner til en eksklusiv femretters meny på Klosteret Restaurant.
Vitello tonnato 14. februar 2012

2. mai - Det beste fra det italienske kjøkken på Kulinarisk Akademi

Lær å lage de lekreste italienske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.
Kylling med parmaskinke og risotto 14. februar 2012

30. april - Det beste fra det italienske kjøkken på Kulinarisk Akademi

Lær å lage de lekreste italienske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.
Sushi 03. februar 2012

14. mai - Sushikurs på Kulinarisk Akademi

Norges beste kokker lærer deg hvordan du skal lage den lekreste sushi og andre spesialiteter i dette spennende kokkekurset.
Coq au vin 03. februar 2012

12. april i Oslo - Det beste fra det franske kjøkken på Kulinarisk Akademi

Lær å lage de lekreste franske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.
Andebryst med plomme 02. februar 2012

11. april i Oslo - Det beste fra det franske kjøkken

Lær å lage de lekreste franske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.
Vinsmaking med Toralf Bølgen 02. februar 2012

26. mars i Oslo - Lær å smake vin

Bli med en av Norges fremste vineksperter, Master of Wine Mai Tjemsland, som lærer deg hvordan du skal smake og bedømme de deilige vinene vi serverer på dette spennende kurset.
Barolosmaking med Marchesi di Barolo 01. februar 2012

27. februar - Stor og eksklusiv barolosmaking

Gå ikke glipp av en unik smaking av elegante baroloer tilbake til 1980 sammen med selveste eierne av Marchesi di Barolo.
Posjert ørret 01. februar 2012

14. februar - Fisk- og skalldyrkurs på Kulinarisk Akademi

Bli med og lag de lekreste retter på verdens beste fisk og skalldyr sammen med noen av Norges beste kokker.
Stor smaking av Spanias beste viner 31. januar 2012

12. mars 2012 i Oslo - Tidenes største smaking av Spanias beste viner

Gå ikke glipp av denne supersmakingen der hele 144 forskjellige vinhus presenterer flere hundre av Spanias beste viner.
Champagnesmaking med Deutz 31. januar 2012

14. februar i Oslo - Elegant champagnesmaking med Deutz

Unn deg selv og din kjære en unik champagneopplevelse med denne toppsmakingen av elegante champagner.
Viner fra Tenuta il Sogno 18. januar 2012

6. februar i Oslo - Smak viner fra et norsk Piemonte-eventyr

Opplev et ekte norsk Piemonte-eventyr og smak på noe av det beste området har å by på i det vi smaker 8 elegante viner og grappa.
Viner fra Faustino 10. januar 2012

30. januar - Smak fantastisk Riojavin fra 1964, 1970, 1991...

Bli med på en unik smaking av legendariske Riojaviner helt tilbake til 1964 fra et av Spanias mest berømte vinhus - Bodegas Faustino.
Gavekort - den perfekte gave 18. desember 2011

Gi et gavekort

Nå kan du gi en smakfull gave du vil bli husket for lenge, og nå får du gavekortene oversendt direkte via e-post ved bestilling.
Vin- og matkurs med Aperitif 15. november 2011

Apéritifs spennende kursplan

Bli med på våre mat- og vinkurs, eller overrask dine venner med en flott gave. Kursplanen finner du her.
Posjert torsk 14. november 2011

31. januar - Fisk- og skalldyrkurs på Kulinarisk Akademi

Bli med og lag de lekreste retter på verdens beste fisk og skalldyr sammen med noen av Norges beste kokker.
Sarada

Ukens vin

Rimelig spansk kosevin

Denne innsmigrende spanske rødvinen har kommet i en like god versjon i treliters boks. Begge er veldig gode kjøp.

Flere viner
Corpse Reviver

Ukens drink

Vekker de døde

Sterkt skal det være, skal du makte å vekke de døde. Prøv denne udødelige klassikeren.

Flere drinker
Eple- og reketzatziki med gravet laks

Dagens rett

Eple- og reketzatziki med gravet laks

Endelig har sommervarmen kommet og da er det herlig å kunne servere en lett og frisk salat som denne.

Flere oppskrifter

Kokketips: Slik åpner du vrange syltetøyglass

Om du har problemer med å åpne syltetøyglass, kan du ta på deg et par vanlige kjøkkenhansker av gummi. De gir et godt grep om glasset og lokket.

Flere kokketips