Name: Snack på en lutefiskrest
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300.00 g renset kokt lutefisk; 2.00 stk chorizopølser; 1.00 stk selskapserter eller 1 pk kokte grønne erter; 0.50 stk finhakkfet rødløk; 0.50 stk lime; stk friske urter, som koriander

Snack på en lutefiskrest

Lag noe skikkelig godt av lutefiskrestene. Det tar deg bare 10 minutter og du kan servere alle vil like.

Varm opp rensete lutefiskrester.
Om du bruker fryste selskapserter, kok opp lettsaltet vann. Tilsett ertene, la trekke i noen minuttter. Hell i dørslag og la dryppe fra seg.
Bruker du ferdig kokte erter, ha i dørslag og la dryppe av seg.
Kutt chorizopølser i små terninger. Stek med middels sterk varme.
Bland inn finhakket rødløk. Ha i ertene. Klem over litt friskpresset lime.

Servering:
Fordel erte/chorizoblandingen på tallerkener. Deretter lutefisken. Pynt gjerne med friske urter.

Oppskrifter på både klassisk og litt mer oppfinsom lutefisk

Slik koker du lutefisk perfekt

Ekte eller uekte lutefisk?

Gode lutefiskoppskrifter

Slik bruker du lutefiskrestene

Verdens beste ertestuing til lutefisken

Flere tips til lutefisk

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking

Steinbit er en av våre mest spennende fiskeslag som dessverre er truet av overfiske. Men en gang i blant, og spesielt om den du får tak i er fra bærekraftig oppdrett, er det en super gjest på tallerkenen.

Les hele saken

Her finner du juniutgaven av Apéritif magasin

Bli med til Stavangers ferskeste stjernerestaurant, Hermetikken, Biondi-Santi og Jura, samtidig som vi utforsker det indonesiske kjøkken, med blant annet norskprodusert tempeh.

Les hele saken

Få smaken på tyrkisk mat før ferien med güvec

Denne tradisjonelle tyrkisk lammegryte med masse grønnsaker, er veldig lettvint å lage, siden den stekes ferdig i stekeovnen. Passer det ikke i dag er oppskriften kanskje gull verd i helgen?

Les hele saken

Menu

Logg inn

Snack på en lutefiskrest

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

En lun salat med couscous, kylling og bakte grønnsaker er mettende og godt

Forsiden akkurat nå - 2

Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du juniutgaven av Apéritif magasin

Forsiden akkurat nå - 4

Nesten full pott til Svanen - nok en gang

Forsiden akkurat nå - 5

Eksklusiv vertikalsmaking med bærekraftige viner fra hele Toscana

Forsiden akkurat nå - 6

Få smaken på tyrkisk mat før ferien med güvec

Snack på en lutefiskrest

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå - 2

Forsiden akkurat nå - 3

Forsiden akkurat nå - 4

Forsiden akkurat nå - 5

Forsiden akkurat nå - 6