Gyllenbrun. God og intens sødme med tørket og syltet frukt, ganske kjøttfull.
Smak
Fyldig og intens med god og kjøttfull konsentrert frukt svært stofflig, god syre, godt med stoff, lang ettersmak med masse preg av konsentrerte smaker.
T-benstek er for mange grillentusiaster en klar favoritt og en klassiker som alle må prøve seg på i hvert fall en gang. Med masse tilbehør holder en stek til mange.