Oppskrifter
7 oppskrifter med nypotet du bare må prøve

7 oppskrifter med nypotet du bare må prøve

Norske nypoteter har vært i butikken en stund allerede. De beste oppskriftene og tipsene finner du her.
14 Juli 2017 - 12:06

Ferskpoteter, eller nypoteter som nok flere kjenner de som, er en utsøkt delikatesse. I år var de norske nypotetene ekstra sent ute. Til gjengjeld kommer de i store mengder framover. 

På de neste sidene finner du et godt utvalg av fristende oppskrifter med delikatessen

Flere spenstige potetretter finner du har

Mulighetene for variasjoner er utallige når det gjelder retter med nypotet, men vi skal ikke glemme de enkle måtene å servere delikatessen på.

Ferskpotet eller fortsatt nypotet?

Nykokte nypoteter med godt smør eller rømme får virkelig frem den gode egensmaken.

Har du forsøkt å legge grønnsakene på grillen?

Markedsførerne av norske grønnsaker sørget for et  navneskifte hvor ferskpotet skulle erstatte det godt innarbeidete ordet nypotet. Målet var å gi nypoteten den oppmerksomheten og kvalitetsstempelet den fortjener.

Ferskere enn import

Vi har lenge kunnet finne importerte nypoteter i butikken, men disse kan ha blitt høstet så sent som for tre måneder siden - så de norske potetene stiller virkelig i en helt annen klasse.

Den norske nypoteten følger navnemessig således etter land som Sverige (färskpotatis), Danmark (ferskkartoffel) og Frankrike (premature).

Nedenfor finner du et utvalg av velsmakende retter med nyplukket potet, men du kan selvfølgelig finne langt flere i vår store kokebok.

Fristende oppskrifter med nypoteter

Les mer om hvordan potetkvalitet vurderes

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her