Arkiv

Fant 96 artikler med uttrykket «sandwich» [fjern]

Tittel Dato

Bollene som har tatt London med storm

Den taiwanesiske gatemat-retten gua bao har gjort stor suksess i New York, og nå er det Londons tur å få smake de dampkokte bollene.

Hekta på latte og cappuccino? Da må du reise hit

Torino er hjemstedet for ett av verdens mest kjente kaffemerker, Lavazza, og espressokulturen her blomstrer som ingen andre steder.

Ny toscansk boksfavoritt

Denne røde boksvinen passer ikke bare til hverdagslig vinkos i julestria, men også når «havrelefsa» henter oss inn igjen over nyttår.

Sats på enkle, men smaksrike retter i ferien

I ferien skal du også slappe av på kjøkkenet. Her får du et knippe oppskrifter som er perfekte når du vil være mest mulig utendørs.

Pepperrot blir det nye store i 2017

Her kan du lese om alle de andre heteste mattrendene i det nye året.

Møt mannen som gir oss de søte små røde

Søtest av alle tomatene som dyrkes hos Wiig Gartneri på Jæren, er piccolotomaten. Høyt elsket er den også.

Pitabrød med kylling og tzatziki (video)

Denne lettlagete middagsretten passer godt på travle hverdager, og her kan du dessuten se video av hvordan du lager retten.

Lag et skikkelig biffsmørbrød med brie

Hvorfor ikke begynne uken med et herlig biffsmørbrød med fransk snitt til middag?

9 oppskrifter med laks som garantert faller i smak

Laks er en veldig anvendelig fiskeråvare som gir de beste retter. Her får du ny inspirasjon. Prøv en av disse oppskriftene.

Nå har designerburgeren også inntatt Paris

Designerburgere med ekstravagante ingredienser som andelever eller trøffel er den store mattrenden også i selveste Paris.

Mer enn bare en tittel

Enkelte kokebokforfattere er mer kreative enn andre. Ingen slår de som skriver om brød.

Pitabrød med kylling og tzatziki

Denne lettlagete middagsretten passer godt på travle hverdager. Den er dessuten flott å ha som matpakke.

Superkjekk boks

En gammel kjenning er kommet i boks, og den er absolutt verd å ta med seg på høstferie - eller bare hjem til middagsbordet.

Våre beste oppskrifter med blåmuggost

Den blå osten løfter smaken på en rekke retter. Prøv bare en av disse 14 smaksbombene fra vår kokebok.

Mer enn en kopp te

Kanskje må du tilhøre en tekultur for å kunne forstå fullt ut denne drikkens enorme betydning for en rekke lands sosiale liv og gastronomi.

GUIDE: Lei av den samme kyllingoppskriften? Her finner du garantert ny inspirasjon

Lurer du på hva du kan lage av de forskjellige delene av kyllingen? Apéritif gir deg de beste oppskriftene - alle med drikkeforslag.

GUIDE: Oppskrifter med egg Slik får du brukt opp alle eggene du har kjøpt inn

I påsken står egg øverst på innkjøpslisten. Vi gir deg tips til lettvinte eggeretter for såvel bypåske som fjellpåske.

Bra vin, bra priser = bra sommer

Disse to toscanerne kommer til å gjøre sommeren ekstra langvarig, og byr på mye vin for pengene.

GUIDE: Lag noe knallgodt med kesam og cottage cheese

Prøv en av disse 10 oppskriftene med kesam og cottage cheese. Du får mye smak uten å måtte bekymre deg for kaloriene.

Kreativ mat og drikke på Tjuvholmen

Det stilles ekstra strenge krav til det som serveres av flytende og fast føde på Oslos nyeste hotell i særklasse. The Thiefs samling av internasjonal kunst og naboskap til Astrup-Fearnleys ikke mindre avantgardistiske utstillinger setter standarden for restauranten og baren Fru K.

Reker med agurk og limemajones

Kan vi friste med et forsommerlig rekesmørbrød? Intet smaker vel bedre i sommersesongen, og spesielt dersom man kan ha tærne godt plassert i sjøen under bryggekanten. Vi åpner en frisk hvitvin som setter oss i den helt spesielle sommerstemningen.

Salami Beach

Dagens rett, Salami Beach, er som navnet indikerer en god kandidat for et måltid du kan innta på stranda. Vi henstiller riktignok om at drikkeforslaget nytes i andre og mer velegnede omgivelser. Hvis ikke kan du raskt få politiet på nakken.

Nå med mel i skjegget

De populære kokkene i Hairy Bikers, blir nå bakere. De legger ut på veien for å utforske vår tidløse kjærlighet til brød, kaker, bakverk og paier, på sin egen uforlignelige, "lovløse" måte.

Smått og veldig, veldig godt

Det er noen som påstår at det ikke er størrelsen det kommer an på. De har veldig ofte rett. Særlig når det gjelder mat.

Eggebagel

Nyt de deilige egg så ofte du kan. Egget er som kjent blitt frikjent for kolestrol-problematikken, så du kan trygt spise egg tilberedt i alle varianter uten det minste fnugg av skyldfølelse. Vi matcher de friske urtene med en velpriset chilensk hvitvin i glasset.

Fransk ost som frister

Øverst i Thorvald Meyers gate på Grünerløkka i Oslo finner vi Birkelundens lille franske ostebutikk. I det frimerkestore lokalet har Serge og Karina McGlade-Grando fått plass til en nærmest urovekkende mengde franske oster. De to har rett og slett skapt seg et bittelite stykke Frankrike.

Oslo 11. september 2006 - Champagne Afternoon Tea med Twinings

Stephen Twining presenterer 300 års tehistorie - attpåtil med Champagne Bollinger i glasset!

Perfekt sommerrødt

Norditalienske rødviner av druen barbera er utmerkete alternativer til hvitvin eller rosé i sommervarmen. Her har du to å velge mellom.

Tapas er en god løsning for jule- eller nyttårsfesten

Gjør noe nytt ut av de mange juledelikatessene og inviter på norsk juletapas.

Del 3: Vann med kullsyre og smak

Blant de smakstilsatte typene er det enda større variasjon i smaken enn blant variantene uten kullsyre. Og her er det lengre mellom de gode vannene. Faktisk er det bare Bon Aqua Lime, Farris Bris Lemon/Lemongrass og Trio Frisk Sitron som får virkelig godkjent - alle med kullsyre.

Nyhetene på polet mai 2012 - Rosévin

God mat på kroken

Dette er trolig hovedgrunnen til at vi hele tiden skaffer oss nye kokebøker: De blir rett og slett bare bedre og bedre, og vi klarer oss dårligere uten. Ta nå for eksempel Norsk sjømat av Lars Barmen. En fiskebok for alle - som inneholder "alt".

GUIDE: Julemat rester Slik unngår du å kaste rester av julematen

Julesesongen er dessverre høytid for matkasting. Her er gode råd og oppskrifter for å unngå at mat havner i søpla.

Nye hvitviner "utenfor allfarvei" i september 2009

På toppen av listen over nye hvitvinsbekjentskaper ligger en imponerende såkalt oransjevin, som er vin laget på en ytterst tradisjonell måte. Det er særlig den mange måneders lange skallkontakten som gir vinen både farge og særpreg og som skiller slik vin fra vanlig hvitvin. Et spennende tilskudd til vinutvalget i norge. Det er også nummer to på listen av den utrydningstruete druen timorasso.

Kjekke Charles

Verdens beste kokk i 2003, Charles Tjessem, har som mål å løfte Sandnes ut av den gastronomiske bakevjen - med et svært så folkelig konsept. Det synes sandnesboerne er kjekt.

Kolonialdrømmer

Laila Skorge og Ken Petter Kristiansen ofret vinkelnerjobbene for å realisere drømmen om en ekte familiedrevet kolonial.

Gjenfunne blingser

Pain perdu eller arme riddere er en genial måte å unngå at gammelt brød havner i søpla. Hvem skulle trodd at resultatet av redningsaksjonen skulle bli så velsmakende.

Null Hull

Forskjellen på ekte sveitsisk gruyère og franske kopier er at førstnevnte ikke har hull. Sveitserne fikk for fem år siden den lenge etterlengtete AOC-betegnelsen for denne svært så ettertraktete osten.

Unikt konsept med suksess

I løpet av fem år har Ostehuset blitt et av Stavanger aller stiligste matkonsept, som folk går mann av huse for å få plass på. Og for å sette det litt på spissen. På hvilke andre steder i Norge kan du kjøpe brød og ta deg et glass brennevin etterpå?

En mager trøst

For de fleste er pålegg noe man legger på brødskiva til frokost eller i matpakken. Og det er bra det, siden vi har så mye godt kjøttpålegg. Men, det er ikke bare til brødmat det magre kjøttpålegget egner seg, noe disse oppskriftene til fulle viser.

GUIDE: Resept på hippe matpakker

Skolen er i gang landet over. Og det på godt og vondt, for mange av våre håpefulle finner dessverre ut at matpakka til tider er gørr kjedelig. Her får du gode tips og spennende oppskrifter som kanskje kan friste.

Test av sommerøl og lyst øl 2001

I årets test av sommerøl og lyse øltyper går Nordlandspilsen av med seieren. Om den er inspirert av de lyse nettene i Nord-Norge skal være usagt, men at den sjarmerte panelet i senk, er hevet over enhver tvil.

Mest sommer fra nord

I årets test av sommerøl og lyse øltyper går Nordlandspilsen av med seieren. Om den er inspirert av de lyse nettene i Nord-Norge skal være usagt, men at den sjarmerte panelet i senk, er hevet over enhver tvil.

Lett omelett

Omeletten er rask og lett å tilberede, den er mettende og svært lett å få i magen. Skulle en enslig omelett bli i snaueste laget, kan en raus eggepanne være tingen. Med store muligheter til variasjon får du her hele 12 gode oppskrifter på lette omelettmiddager.

Spennende vegetar

Vegetarretter behøver ikke lenger være kjøkkenets stemoderlige kapittel. Aldri før har utbudet av grønnsaker fra fjerne og nære himmelstrøk vært bedre. Og aldri har interessen for grønn mat i dobbel forstand vært større. Håvard Ravn Larsen, kjøkkensjef ved Gastronomisk Institutt i Oslo gir deg tips og proffe oppskrifter.

Test av bag-in-box

Apéritifs første test av bag-in-box på drøyt fem år konsentrerer seg om den øvre prisklassen og skal derfor representere det beste innen boksverdenen.

Fant 96 artikler. Viser 51–97.

Til toppen