Det er ikke bare hele kjøttstykker som egner seg til grilling. En spennende grillrett der lammekjøtt formes til pølselignende biter, som så grilles på spyd, er minst like smaksrikt som enhver annen kombinasjon.
Har du ikke lammekjøttdeig, kan du også bruke andre typer. Her er også krydringen med på å sette stilen.
