Dagens rett

Chorizobakt breiflabb

Disk opp med en skikkelig delikatesse og server denne hotte breiflabbretten.

Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Chorizobakt breiflabb

Fremgangsmåte

Del fisken i 4 serveringsstykker, pakke hver inn i chorizoskiver, krydre med salt og pepper. Legg fiskepakkene i langpanne og strø over grovrevet rosmarin og smør i klatter.

Stek i ovn ved 250 grader i 13-14 minutter. Hell over stekesjy fra tid til annen.

Kok opp i lettsaltet vann. Tilsett grønne erter. Kok opp og hell av vannet. Bland inn finhakket løk og litt smør. Hold varmt. 

Kok inn hvitvin, safran, hakket tørket tomat og kraft til halv mengde, tilsett fløte og varm opp igjen. Jevn evt med maizena hvis du foretrekker sausen tykkere. Smak til med salt og pepper.

Tilsett ertene i sausen like før servering. 

Hvis du vil gjøre anretningen mer elegant, kan du skumme opp sausen med stavmikser like før servering. Men da må du vente med å tilsette ertene.
 
 
Tips:
Spekeskinke kan fint erstatte chorizo. 
 
 

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .
 

Dagens rett på MMS og WAP
 
Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Forsiden akkurat nå

Til toppen