DAGENS RETT: Pasta Carbonara

Dagens rett Pasta Carbonara

(ALLEKO)

Ikke rart alle elsker denne pastaretten

Carbonara er en av de enkleste pastarettene, og samtidig en av de mest smaksrike. Prøv bare denne oppskriften.

Pasta er en gjenganger i vår ukemeny, og med god grunn. Rask og rimelig mat som alle liker. Mange har nok falt ned på en liten håndfull varianter, som lager om og om igjen. Trenger du mer inspirasjon til å variere din pastameny, er hjelpen nær.

De beste oppskriftene med pasta

Er det noe du lurer på om pasta, finner du det her

Bestill  dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Enkel pasta Carbonara

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

100 g
2 stk
hvitløksfedd, most el finhakket
0.5 stk

Fremgangsmåte

Kok spagetti etter anvisning på pakningen. Skjær bacon og skinke i biter og stek først bacon i en varm stekepanne. Ta opp, tørk av fettet. Ha i olje og fres skinken lett. Ha i finhakket hvitløk og stek litt til. 

Tilsett brokkoli delt opp i små buketter samt matfløte, og la alt småkoke 2-3 minutter før du rører inn baconet og parmesanosten.

Hell over pastaen og bland godt.

Skill eggeplommene fra hvitene (ikke kast - de holder seg fint i kjøleskapet noen dager) og bland eggeplommene inn i den varme pastaen. Strø over nyrevet parmesan og kvern sort pepper over.

Tips:
Du kan godt droppe brokkoli, erstatte den med bønner, erter, blomkål eller grønnsaksrrester fra tidligere i uken. Eller bare som på bildet friske urter.

De beste oppskriftene med pasta

Alt om pasta

Her får du svært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev 

 

 

 

Sendt inn av

Foto: ALLEKO

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Forsiden akkurat nå

India er gatematens mekka - og den er som oftest vegetarisk

Indisk gatemat var tidligere ment for rickshawsjåførene som trengte så mange kalorier som mulig for færrest antall rupis. Nå har Indias gatemat funnet veien til så vel bryllup som til luksuriøse shoppingsentre. Snart trekker den også vestover, vær du sikker. Les hele saken

Til toppen