Dagens rett

Gresk salat med biffstrimler

Det er mandag og en ny arbeidsuke er i gang. Vi serverer noe lett og forfriskende av det greske slaget, nemlig en gresk salat med tzatziki. Ikke fullt så gresk er vinen vi anbefaler, en australsk chardonnay til like over hundrelappen. Eller kanskje bare et glass friskt vann?

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Gresk salat med biffstrimler

Antall porsjoner

2

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

300 g biffkjøtt i strimler
ca. 1 ts gresk krydderblanding
2 ss olivenolje
1 porsjon tzatziki (ca. 2 dl)
1 tomat i skiver
½ glass fetaost i marinade
3 salatblader
8 sorte oliven
1 baguette

Fremgangsmåte

Krydre biffkjøttet og stek det på middels varme.

Anrett salaten på et fat med tzatziki i bunnen og tomater, snittet salat og fetaost over.

Strø på biffstrimler og oliven til slutt. Server med brød.

Sendt inn av

Foto: Alf Börjesson

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Tzatziki

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

kaffefilter
1 stk
litt

Fremgangsmåte

Riv agurken, dryss over litt salt og ha i et dørslag. La stå i en halvtime. Hell yoghurten i kaffefilteret og la stå i en halv time. Bland yoghurt, agurk, hvitløk, mynte og smak til med salt, pepper og sitronsaft.

Sendt inn av

Foto: Alf Börjesson

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs nye tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.

Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn her .

Forsiden akkurat nå

Til toppen