Godbiter i pollisten
Har du ikke fått smaken av engelsk vin ennå, får du det med disse

Har du ikke fått smaken av engelsk vin ennå, får du det med disse

Jeg kan ikke tenke meg et mer perfekt innhold i glasset mens du fordøyer nok en episode av The Crown enn disse vinene med og uten bobler fra Kent.
27 November 2019 - 13:45
Aase E. Jacobsen er Apéritifs faste vinanmelder. Foto: Julie H. Amundsen

Simpsons Flint Fields Blanc de Noirs 2016 er en virkelig lekker musserende basert på utelukkende pinot noir-druer av klonen 115 som er mer vanlig å dyrke for stille vin (som i Sentral-Burgund) enn for musserende vin (som i Champagne). Det bidrar til å forklare den gode konsentrasjonen i denne vinen og flotte syrligheten som også er et kjennetegn for denne klonen.

Framstillingen er ellers klassisk med alkohol- og malolaktisk gjæring i ståltank,modning på bunnfallet i tank og deretter to år i flasken før omkorking som ble gjort i juni i år. Derfor er vinen nå klar til å drikkkes, etter å ha samlet seg i flasken et halvt år etter denne «sjokkopplevelsen».

Dette er en musserende vin som passer aller best til meditasjon, av typen nevnt over, til forseggjorte retter med lam, terrine, kylling eller kalvecarpaccio, eller for lagring.

 

Simpsons Chalklands Classic Cuvée 2016 er litt mindre «krevende» i stilen, og en blanding av 60/40 pinot noir og chardonnay. Den er derfor enda mer innsmigrende og elegant med flott syrefriskhet. Til skalldyr eller når du bare skal nyte forfriskende bobler av høy kvalitet.

Navnene Flintfields og Chalklands peker på egenskapene til vinmarkene som har gitt druene.

Begge disse vinene får sine druer fra det engelske vinområdet Kent i det sørøstligste delen av England, bare en drøy mil fra Dover som jo med sine «white cliffs» gir en utmerket demonstrasjon av hvor dypt dette kalkjordsmonnet er.

Den første har innslag av flintstein som gir ekstra dybde til druene fra kalkjordsmonnet som Kent deler med både Champagne og Chablis på fransk side av kanalen.

Det er også grunnen til at det i Kent er en stor konsentrasjon av kjente produsenter av musserende vin, deriblant Nyetimber, Gusbourne og Ridgeview som alle har vært på det norske markedet en tid.

Les mer om hva som kjennetegner de ulike engelske vinområdene 

Bak Simpsons Estate står Charles og Ruth Simpson. De er blant «ferskingene» på den britiske vinscenen all den tid de startet opp så sent som i 2014, men eierne har erfaring fra en vingård i Languedoc. Domaine Sainte-Rose har 40 hektar med vinmarker og er drevet av Simpson-familien siden 2002 da de «ga opp karrierene sine for å følge drømmen».

I Kent finnes også mange gode restauranter

Kent og Sørøst-England er en annen skål på alle måter, men ikke mindre krevende rent ambisjonsmessig, og selvsagt med helt andre druer, nemlig chardonnay, pinot noir og pinot meunier. Paret plantet 10 hektar i 2014 og fulgte opp med 20 nye i 2016 og 2017.

Derfor er kvaliteten imponerende god gitt den korte historien og ikke minst alderen på vinstokkene.

roman

De lager også stille viner, som også byr på mye karakter for pengene. Simpsons Rabbit Hole Pinot Noir 2018 er den stille utgaven av Flint Fields, men laget på rødvinsmetoden med spor etter eikebruken, som er veldig diskret. En leskende og innsmigrende pinot noir som også er strukturert nok til å tåle lagring, men som smaker fortreffelig allerede.  

Simpsons The Roman Road Chardonnay 2018 minner betydelig om en vellaget chardonnay fra Sentral-Burgund, men med den ekstra gode syrefriskheten som er kjennetegnet for denne druen og de klimatiske forholdene i Sørøst-England. For selv om dette er det varmeste hjørnet av England, er det fortsatt kjølig i vintermer.  

Druene til denne kommer fra vinmarken Roman Road som ligger ved den historiske ruten som romerne fulgte da de invaderte England i år 43. Det var da også romerne som brakte vinplantene til England, så med denne vinen er ringen sluttet.

Det finnes også en rimeligere utgave av Simpsons Gravel Castle Chardonnay 2018 som både er elegant og forfriskende med god tørrhet, og et flott alternativ til chablis, men den er det nå færre flasker igjen av.

Noen av disse vinene er i det såkalte tilleggsutvalget, men uten krav til minstekvantum, så de kan bestilles ved å sende en epost til kundesenter@vinmonopolet.no

Merk disse vinene som favoritter og/eller legg dem i din digitale vinkjeller

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev 

Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her

Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden denne spalten er veldig populær, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Noen ganger er det snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke. For viner som velges ut som godbiter er det dessuten mindre tilgjengelighet enn for ukens vin. Det er gjerne dyrere viner. Men også disse kan bli raskt utsolgt, og da er det ofte et år til de kommer på polet igjen, men da som ny årgang.  Den som venter på noe godt....

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Slik smaker bobler fra det opprinnelige Champagne
+
Godbiter i pollisten

Slik smaker bobler fra det opprinnelige Champagne

Vi snakker om Vallée de la Marne som er det mest dominerende underområdet i Champagne, men samtidig det mest anonyme. Det var før.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Dette er den beste julevinen
+
Ukens vin

Dette er den beste julevinen

Den «julete» etiketten er tilfeldig, for den har sett slik ut i siden 2008, og innholdet er av en helt annen klasse enn juleviner.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Her får du beviset for hvor lagringsdyktig vintage portvin er
+
Tester
80 portvin, madeira, sherry, vermut, rivesaltes, banyuls og andre hetviner testet

Her får du beviset for hvor lagringsdyktig vintage portvin er

28 år gammel portvin som er i like god toppform som 2022-utgaven. Det forteller alt om denne vinstilens selvfølgelige plass i en hver vinkjeller med ambisjoner. Men også at du ikke trenger en vinkjeller for å oppleve vellagret vin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Norsk sherrysatsing - minst i volum, stor i smak
+

Norsk sherrysatsing - minst i volum, stor i smak

På en 300 år gammel eiendom i Jerez lager paret Brita Wergeland Hektoen og Agustin Benjumeda sherry i mikrovolum, og på en annen mer tradisjonell måte enn de klassiske sherrybodegaene.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Slik smaker bobler fra det opprinnelige Champagne
+
Godbiter i pollisten

Slik smaker bobler fra det opprinnelige Champagne

Vi snakker om Vallée de la Marne som er det mest dominerende underområdet i Champagne, men samtidig det mest anonyme. Det var før.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Dette er den beste julevinen
+
Ukens vin

Dette er den beste julevinen

Den «julete» etiketten er tilfeldig, for den har sett slik ut i siden 2008, og innholdet er av en helt annen klasse enn juleviner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Det har ikke blitt laget så lite vin siden 1961

2024 ga rekordsmå avlinger over store deler av vinverdenen. Klimaendringene har hovedskylda.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette drikker du til pinnekjøtt
Tester
Drikke til pinnekjøtt

Dette drikker du til pinnekjøtt

De siste årene har det blitt mer og mer populært å velge vin i stedet for øl og akevitt til pinnekjøttet, men hva skal vi tenke på før valget tas?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

6 superlekre viner fra Tyskland til nydelig 5-retters fra Klosteret
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 20. februar i Oslo

6 superlekre viner fra Tyskland til nydelig 5-retters fra Klosteret

Den 20. februar er det klart for nok en uforglemmelig aften på Klosteret. Nyt en 5-retters meny med 6 viner fra to av Tysklands beste vinprodusenter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her får du beviset for hvor lagringsdyktig vintage portvin er
+
Tester
80 portvin, madeira, sherry, vermut, rivesaltes, banyuls og andre hetviner testet

Her får du beviset for hvor lagringsdyktig vintage portvin er

28 år gammel portvin som er i like god toppform som 2022-utgaven. Det forteller alt om denne vinstilens selvfølgelige plass i en hver vinkjeller med ambisjoner. Men også at du ikke trenger en vinkjeller for å oppleve vellagret vin.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her