Det er med stor glede vi igjen kan invitere til en spennende vinsmaking med italienske viner fra det kjente og kjære området Chianti.
Denne kvelden har du en unik mulighet til å bli kjent med de elegante vinene til Castello di Monsanto - ledet av ingen andre enn Laura Bianchi selv.Påmeldingslenken finner du nedenfor.
Nyskapende og kompromissløs
Den moderne historien til et av Italias mest prestisjetunge vinområder, Chianti, starter med nettopp Castello di Monsanto i 1962.
Dette året lagde Fabrizio Bianchi sin første årgang av Il Poggio - den første enkeltvinmarksvin noensinne i Chianti Classico.
Utrolig breddeDenne kvelden får du en enestående sjanse til å smake to årganger av Monsanto Nemo, og ikke mindre enn tre årganger av den raffinerte Il Poggio - 2001, 1982 og 1977!
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="Allegrini">Les mer om Castello di Monsanto her (klikk)
Pass på å ikke gå glipp av denne utrolige smakingen - invitér dine kjente og kjære til en eksklusiv kveld med Laura Bianchi.
Påmeldingslenken finner du nedenfor.
Dette er vinene vi får smake denne kvelden:
• Monsanto Chardonnay 2003 (BU fra mars 07, varenr: 49022, kr 202,50)
• Vin Santo La Chimera 1993 (ikke tilgjengelig i Norge, ca pris kr 290,-)
• Chianti DOCG Monrosso (ikke tilgjengelig i Norge, ca pris kr 150,-)
• Chianti Classico Riserva 2003 (BU fra mars 07, varenr: 49021, kr 224,50)
• Monsanto Nemo 1999 (ikke tilgjengelig i Norge, ca pris kr 440,-)
• Chianti Classico Riserva Il Poggio 1982 (tilleggsutvalg varenr: 61179, kr 1018,60)
• Chianti Classico Riserva Il Poggio 1978 (ikke tilgjengelig i Norge, ca pris kr 975,-)
è Meld deg på her (klikk) <(fulltegnet - venteliste)Dette arrangementet er nå fulltegnet, men du kan registrere deg på venteliste. Vi vil da kontakte deg straks vi kan tilby deg plass(er).
Tid: 28. februar 2007 kl. 19.00 - 21.30
Pris: kroner 545,- inkl. mva
Sted: Gamle Logen, Grev Wedels plass 2, 0151 Oslo.
Ring Apéritif på 930 69 873 dersom du ikke finner frem.
Påmeldingen er bindende.
Dersom du melder deg på seminaret, men unnlater å møte opp eller melder deg av etter fristen, forbeholder vi oss retten til å etterfakturere seminaravgiften.
Seminaravgiften betales til Bankkontonr. 70230545705, Apéritif Nett, Furuveien 39c, 0678 Oslo. Merk innbetalingen med 280207. Dersom du melder deg på eller betaler senere enn fem dager før arrangementet må du huske å ta med kvittering. Melder du deg av etter avbestillingsfristen 22.02.07 kl. 23:59 refunderer vi ikke deltakeravgiften.
NB! Innbetalinger uten forutgående registrering/påmelding kan dessverre ikke påregnes som gyldig påmelding.
Spørsmål? Ring 22 98 86 00 eller send en mail.
| Formen på glasset bestemmer treffpunktet i munnen, og påvirker således hvordan vinen lukter og smaker. For å kunne gi deg den optimale opplevelsen av vinene vi presenterer benytter Apéritif seg derfor av de beste vinglassene på markedet. Les mer om glassene og hvilke av Riedels glass Apéritif benytter på vinsmakingene i Oslo: http://www.aperitif.no/index.db2?id=94336 |
Chianti Classico på sitt beste
Castello di Monsantos moderne historie begynner i 1962, i det Fabrizio Bianchi lager sin første Il Poggio, som er den første enkeltmarksvinen overhodet i Chianti Classico.Fabrizios far hadde kjøpt Castello di Monsanto noen år tidligere og gitt det stedet i bryllupsgave til sin sønn Fabrizio. Vingården og dens kjellere har eksistert siden 1740, men det var først under Fabrizios ledelse at den fikk sin høye status.
NyskapendeÅ være forut for sin tid og ikke være redd for å eksperimentere har alltid vært Fabrizio Bianchis ledestjerne. Enkeltmarken Il Poggio ble møysommelig ryddet sten for sten i 1962 for å bli til Chianti Classicos første cru.
I 1968 endret Fabrizio blandingen i sin Chianti Classico. Han tok vekk begge de hvite druene - hvit Trebbiano og Malvasia - og beholdt kun Sangiovese, Canaiolo og Colorino. Han var også den første som lagde en enkeltmarksvin av 100 % Sangiovese - Fabrizio Bianchi Sangiovese.
Laura Bianchi
Castello di Monsanto ledes i dag av Fabrizios datter Laura Bianchi. Eiendommen består av 206 hektar med land, hvorpå halvparten er skog og 15 hektar med beplantet med oliventrær.Vinmarkene ligger på en høyde mellom 250 og 310 meter over havet og dekker et område på 72 hektar. Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Trebbiano og Malvasia er druetypene vi finner på området. Druene er helt og holdent håndplukket.
Les mer om Castello di Monsanto her (klikk).
Påmeldingslenken finner du ovenfor.
