Dagens rett

Lammekoteletter Navarra

Foto: (matprat.no)

Fikk du ikke nok lam i påsken, lag en super rett som disse lammekotelettene

Lammekoteletter kan vi spise hele året, siden tilgangen er blitt mye bedre. Dessuten er de et utmerket alternativ til fredagskosen.

14 April 2023 - 00:00

I denne oppskriften som har hentet inspirasjon fra Navarra i Nord-Spania, får lammekotelettene trekke til seg gode smaker fra tilbehøret. Derfor er det ikke nødvendig med saus - godt brød eller poteter holder i massevis.

Lammekoteletter Navarra

Fremgangsmåte

Hakk løken og skjær skinken i terninger. Finhakk hvitløken og persillen.
Krydre kotelettene med salt og pepper etter smak, og stek ca. 2 minutter på hver side.
Ta dem ut av stekepannen.
Surr røykt paprikapulver, skinke, løk, tomater, hvitløk, persille og sitronskall i pannen ca. 5 minutter.
Legg kotelettene tilbake i pannen og la det hele godgjøre seg i ca. 5 minutter.

Server med godt brød eller poteter.

Her har du andre forslag til retter med lammekoteletter

Mange lekre retter med koteletter finner du her

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Cune Reserva

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 209.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Chivite Coleccion 125 Reserva

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 379.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Izadi Reserva

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 219.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Viña Sastre Roble

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 249.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Artuke Rioja

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 219.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken