Dagens rett Italiensk biffsmørbrød med urtekrem

Legg biffen på brødskiva - enklere kan det ikke bli

Du trenger absolutt ikke lage poteter til biffen for at det skal bli en fullverdig middag. Bare gjør som i denne oppskriften.

Sandwichløsningen er genial når du har dårlig tid - eller ikke orker å styre for mye med middagstilbehøret. En biffsandwich blir alltid godt mottatt.

Vi har mange gode oppskrifter på kjappe sandwicher og wraps

Her bestiller du dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Italiensk biffsmørbrød med urtekrem

Fremgangsmåte

Ta kjøttet ut av kjøleskapet og la det få romtemperatur før du steker det.

Stek kjøttet over høy varme i smør i en tykkbunnet panne (gjerne en jernpanne som holder godt på varmen). Krydre med salt og pepper.

Brun kjøttet på begge sider, men la biffen være litt rå inni (alt etter ønske).

La biffen få lov til å hvile litt før du skjærer den opp.

Ved servering:
Smør kremost på hver av brødskivene og legg på noen salatblader.

Skjær biffen i skiver og legg på sammen med løkskiver, tomat og syltet agurk. Krydre gjerne med mer salt og pepper.

Tips: Her kan du godt bruke en kremost etter eget ønske, og det finnes flere oster med sesongens smaker i butikkene. Du kan gjerne grille biffene også.

Lær mer om biff her

Her finner du flere lekre smørbrød

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Sendt inn av

Foto: Mari Svenningsen

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Forsiden akkurat nå

Slik ble Barcelona et ølmekka

Når noe først får grep i Barcelona, så skjer det raskt. Øl er på kort tid blitt en av de hotteste trendene i verdensbyen. De nye bryggeriene innenfor bygrensene vender derfor blikket hjemover etter å ha gjort seg bemerket utenlands. Les hele saken

Herfra kommer det steinbra viner

Frankens gammelmodige flaskevalg til tross, er innholdet i de beste flaskene med silvaner og riesling noe av det fremste som produseres i Tyskland. Og de historiske “Steinweine” er fortsatt blant regionens beste. Les hele saken

Til toppen