Er du ikke blant de heldige som har fryseren full av elgkjøtt, er ikke alt håp ute. Denne gryteretten kan lages med alle typer viltkjøtt - så vel som storfe eller lam.
Vi har mange gode oppskrfiter med elgkjøtt i vår kokebok
Her finner du veldig mange gryteretter
Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her
Kremet elggryte
Fremgangsmåte
Del grytekjøttet i biter, ca. 3 x 3 cm.
Krydre med salt og pepper og brun det godt i en gryte sammen med småløk. Slå på buljong og la det trekke ca. 20 minutter.
Del sopp i skiver og aspargesbønner i biter og tilsett i gryta. La det trekke i 5-6 minutter.
Ha i rømme og brunost, og jevn gryta med maizena utrørt i 3 ss kaldt vann.
Server kremet elggryte med kokte poteter, tyttebær og flatbrød.
Tips: Du kan selvfølgelig bytte ut elgkjøttet med annet vilt som hjort, rådyr eller reinsdyr.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
92 POENG
-
91 POENG
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 649.90 kr Bestillingsutvalget91 POENG -
91 POENG
-
90 POENG
-
88 POENG
-
87 POENG
-
Australia
Volum: 0.75 l Pris: 184.90 kr Bestillingsutvalget86 POENG -
85 POENG
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")