Sør-Afrika tok de gjeveste prisene

Boland Kelder, en for de fleste ukjent vinprodusent, sikret seg overraskende flere av de prestisjefylte premiene i årets International Wine and Spirit Competition som ble utdelt under Vinexpo i Bordeaux. Nå kommer deres viner til
22 Juni 2001 - 03:00

Boland Kelder er en produsent uten kompromisser når det gjelder sann vinmakerkunst. Det viser konkurransens utnevnelser som Årets Beste Cabernet Sauvignon og Årets Beste Shiraz/Syrah. Veien til himmelen ble ikke lengre da de også ble utnevnt som Beste Sør-Afrikanske Produsent. Og vi tipper det nok uten den minste tvil kom som lyn fra klar himmel da budskapet fra presidenten i IWSC; Warren Winiarski, var at også den ærefulle tittelen Årets Vinmaker gikk til Altus Le Roux hos Boland Kelder.

Tok på kreftene
Glad og noe forvirret måtte han forståelig nok ut og samle krefter da utdelingen endelig var over, men det tok ikke spesielt lang tid før han igjen, som én av 2.200 utstillere var på plass i sitt upretensiøse avlukke på Sør-Afrikas stand under messen.

Ren karakter
Syv viner - tre hvite (sauvignon blanc, chardonnay, chenin blanc) og fire røde (pinotage, merlot, cabernet sauvignon, shiraz) - fikk Apéritif smake, akkompagnert av Altus' velvillige beretninger om egne idéer og tro på at Sør-Afrika igjen kan vise til mangfold i vinens uttrykksform.

Og selv om vi ikke skal skildre for mye her og nå, må vi innrømme at vi ble uvanlig imponert over syrestrukturen og den rene frukt disse vinene hadde som gjennomgående tema. Også eikekarakteren var nøye tilpasset den enkelte druesort og gjorde så absolutt ingen skam eller skade på vinen. At det overordnede mål er at druene må være ved korekt modenhet ved innhøsting levner det heller ingen tvil om at han oppnår.

13.07.2001: Vi har i dag mottatt melding fra Arcus Produkter at de i august starter tapping av Cabernet Sauvignon 2000 samt Shiraz 1999. Lansering av disse to vinene er beregnet til novemberlisten.

Foto: Roger Kolbu

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Så lite skal til for å lage noe riktig godt
Dagens rett
Pasta med pesto

Så lite skal til for å lage noe riktig godt

Kokt spagetti og pesto, kan det tilfredsstille smaksløkene, tenker du kanskje? Ja, og mer til, mener vi. Men pestoen må du lage selv.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Dette knallkjøpet av en rosso di montalcino har dokumentert kvalitet i årgang etter årgang
Godbiter i pollisten

Dette knallkjøpet av en rosso di montalcino har dokumentert kvalitet i årgang etter årgang

De siste to årgangene har den dessuten vært å få finne i basishyllene på de 60 største butikkene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Her får du en svært prisgunstig og moderne vri på rioja – laget av en ekte vinmagiker
+
Ukens vin

Her får du en svært prisgunstig og moderne vri på rioja – laget av en ekte vinmagiker

Alvario Palacios er mest kjent for sine Priorat-viner, men det er i det østlige Rioja at røttene finnes.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Se alt det gode du kan lage av et gresskar
Guide
Oppskrifter med gresskar

Se alt det gode du kan lage av et gresskar

Gresskar er så mye mer enn morsomme lykter til halloween. Her finner du de beste oppskriftene, både salte og søte.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Så lite skal til for å lage noe riktig godt
Dagens rett
Pasta med pesto

Så lite skal til for å lage noe riktig godt

Kokt spagetti og pesto, kan det tilfredsstille smaksløkene, tenker du kanskje? Ja, og mer til, mener vi. Men pestoen må du lage selv.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Dette knallkjøpet av en rosso di montalcino har dokumentert kvalitet i årgang etter årgang
Godbiter i pollisten

Dette knallkjøpet av en rosso di montalcino har dokumentert kvalitet i årgang etter årgang

De siste to årgangene har den dessuten vært å få finne i basishyllene på de 60 største butikkene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Du har en boblende høytid i vente – få opptil 40% rabatt på eksklusive musserendesmakinger
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Du har en boblende høytid i vente – få opptil 40% rabatt på eksklusive musserendesmakinger

For å gjøre juleforberedelsene enklere for deg, har vi satt sammen en enestående pakke – jo mer du smaker, desto større rabatt får du.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du en smaksrik fiskemiddag på et kvarter
Dagens rett
Hurtigmarinert ovnsbakt laks med couscoussalat

Slik lager du en smaksrik fiskemiddag på et kvarter

Ok, de femten minuttene er ikke iberegnet oppvarmingen av ovnen. Men uansett er denne oppskriften kjapp som få. Og riktig så velsmakende.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik gjør du grillkyllingen sexy
Dagens rett
Grillet kylling med spinatpasta

Slik gjør du grillkyllingen sexy

Nygrillet kylling er lettvint. Det er også kyllingbryst. Du velger selv hva du bruker i denne fristende oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her får du en svært prisgunstig og moderne vri på rioja – laget av en ekte vinmagiker
+
Ukens vin

Her får du en svært prisgunstig og moderne vri på rioja – laget av en ekte vinmagiker

Alvario Palacios er mest kjent for sine Priorat-viner, men det er i det østlige Rioja at røttene finnes.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her