Drikke
Test av vintage champagne - Rosé

Test av vintage champagne - Rosé

Det er ikke et entydig forhold mellom pris og kvalitet når det kommer til årgangschampagne.
Aase E. Jacobsen
17 Februar 2012 - 15:35

Derfor finnes det blant toppskårerne champagner som koster fra litt over tre hundrelapper til det femdoblete. Aller mest imponert var panelet over roséene som holdt gjennomgående veldig høy kvalitet.

Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Francesco Azzarone, Grefsenkollen, Stefano Pagani, Onda, Thomas Pedersen, Le Benjamin og Espen Hermansen, Cru.

Testen, som ble gjennomført 17., 18. og 22. november 2011 omfatter 57 årgangschampagner. Smakingen ble foretatt blindt etter type og årgang. Panelet fikk ingen øvrige opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. januar 2012. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Rosé

(95p)
Bollinger la Grande Année Rosé Brut 2002
Bollinger
Frankrike - Champagne
43982 Vectura - kr 1 089,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Haugen-Gruppen AS
Farge og duft: Lakserød. Nydelig pinotpreget duft, en del autolyse, modne bringebær, trøfler og krydder, likevel veldig ung og lovende, tydelig jordsmonns- og mineralpreg.
Smak: Fyldig anslag, veldig kompleks, som duften, nydelige små bobler, god syre, fin sødme, fantastisk karakter, veldig lang ettersmak. (2002)
Bruksområde: Lam, lettere vilt.
Vurdering: En "burgunderaktig" rosé som smaker perfekt nå, men som vil utvikle seg videre i minst 15 år. Meget godt kjøp. 95 p (2002)
Laget av: 65% Pinot Noir, 35% chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

(94p)
Pol Roger Brut Rosé Pinot Noir 2002
Pol Roger
Frankrike - Champagne
92899 VSD - kr 465,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinetum
Farge og duft: Lakserød. Nydelig duft, veldig ung fortsatt, bringebær, grapefrukt, blomster, mineraler.
Smak: Flott mousse fra starten, fast gjennom hele smakskurven, strålende friskhet, deilig sødme fra røde bær balanserer, tørr og frisk finish med veldig god fasthet. (2002)
Bruksområde: Lyst kjøtt, lam.
Vurdering: En kompleks og elegant rosé for de neste 12 årene. Meget godt kjøp. 94 p (2002)
Laget av: Pinot Noir
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

(94p)
Tattinger Comtes Rosé 2004
Taittinger
Frankrike - Champagne
Vectura - ca. kr 1 999,00 (75cl)
Kun Horeca
Fondberg AS
Farge og duft: Lakserød. Elegant rik duft med fin sødme, søte røde bær, særlig kirsebær, jordbær og bringebær, krydder, noe grapefrukt samt snev av nøtter.
Smak: Fyldig start, stor munnfølelse, fine bobler, syrene gir god fasthet, kompleks og rik, her skjer det mye, veldig fast og lang ettersmak. (2004)
Bruksområde: Rødt kjøtt.
Vurdering: En svært "rødvinsaktig" rosé, i retning chambolle-musigny, som kan lagres i minst 15 år. Verd prisen? 94 p (2004)

÷ (93p)
Louis Roederer Brut Rosé 2006
Louis Roederer
Frankrike - Champagne
51098 VSD - kr 509,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Strøm AS
Farge og duft: Lys varm rosa. Superelegant duft, nydelig rosékarakter, røde bær, jordbær, bringebær, krydder, noe autolyse.
Smak: Fantastisk friskhet fra starten, veldig god frukt og syre, strålende mousse, god fasthet utover, noe krydder i ettersmaken. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt med saus.
Vurdering: En virkelig lekker rosé for de neste åtte årene. Meget godt kjøp. 93 p (2006)
Laget av: Pinot noir, chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

÷ (92p)
Deutz Rosé Brut 2007
Champagne Deutz
Frankrike - Champagne
10109 Vectura - kr 450,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Palmer & Co
Farge og duft: Lys varm rosa. Nydelig duft av røde bær, blomster, mineraler, rosépepper,
Smak: Følger duften, små delikate bobler, silkemykt skum, god frukt, integrert sødme, tørr god lang finish med fine bærtoner. (2006)
Bruksområde: Aperitiff, forretter med skalldyr eller spekeskinke.
Vurdering: En svært elegant og raffinert rosé for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 92 p (2006)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun 48-60 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

By på denne velduftende gryten med lam og krydder
Dagens rett
Lam i fyldig brun saus Gosht Shahjani fra India

By på denne velduftende gryten med lam og krydder

Den har akkurat det vi trenger av kryddervarme denne kalde januarsøndagen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Nå når torsken er i høysesong som skrei, fortjener den de beste partnere på tallerkenen
Dagens rett
Torsk med appelsin og hummersaus

Nå når torsken er i høysesong som skrei, fortjener den de beste partnere på tallerkenen

Enten du bruker torsk eller skrei tar den en spennende retning med denne sausen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne drinken holdes svært høyt av verdens bartendere
Ukens drink
Hanky Panky drinkoppskrift

Artikler detail - section 11 Ukens vin

87 av 468 viner vurdert: De med flest tastaturer, sikrer seg de mest ettertraktede flaskene
+
Tester
Nyheter Burgund spesialpol januar 2022

87 av 468 viner vurdert: De med flest tastaturer, sikrer seg de mest ettertraktede flaskene

Også dette Burgund-slippet foregår digitalt. Så spisse albuer og det største budsjettet må spares til neste år når de aller mest hypede toppcuveene (les DRC og Rousseau) legges ut for salg. Men det er nok av godbiter å velge blant også i år.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
By på denne velduftende gryten med lam og krydder
Dagens rett
Lam i fyldig brun saus Gosht Shahjani fra India

By på denne velduftende gryten med lam og krydder

Den har akkurat det vi trenger av kryddervarme denne kalde januarsøndagen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nå når torsken er i høysesong som skrei, fortjener den de beste partnere på tallerkenen
Dagens rett
Torsk med appelsin og hummersaus

Nå når torsken er i høysesong som skrei, fortjener den de beste partnere på tallerkenen

Enten du bruker torsk eller skrei tar den en spennende retning med denne sausen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bli kjent med den nye kultvinen pet nat gjennom 8 juicy sprudleviner
Matkurs og vinkurs
Vinkurs 25. april i Oslo

Bli kjent med den nye kultvinen pet nat gjennom 8 juicy sprudleviner

Pet nat er på alles lepper om dagen, og det ikke uten grunn. Disse sprudlevinene er saftige, crispy og meget smakfulle. Våren står snart for dør, og etter denne smakingen vet du hvilke godbiter det er verdt å plukke med seg fra polet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik blir pølsemidddagen en virkelig fest
Dagens rett
Pølser med ratatouille

Slik blir pølsemidddagen en virkelig fest

Du trenger skikkelig gode pølser og en håndfull grønnsaker. Med ratatouille blir også de som ikke liker pølser fornøyde.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik mekker du en chili con carne på kort tid
Dagens rett
Enkel chili con carne

Slik mekker du en chili con carne på kort tid

I dag blir det en godt krydret kjøttrett. Hvor hett det skal bli rundt middagsbordet, er opp til deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne drinken holdes svært høyt av verdens bartendere
Ukens drink
Hanky Panky drinkoppskrift
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her