UKENS DRINK: Churchill

Ukens drink Churchill

(Milkos)

Slik blir butikkpilsen til en skikkelig god drink

Denne snart klassiske ølcocktailen består av to ingredienser som de fleste har i huset: Campari fra barskapet og pils fra kjøleskapet. Eller en IPA for mer smak.

Hvorfor denne drinken kalles Churchill, når legenden aldri var kjent for å drikke verken øl eller Campari, er et mysterium. Mannen som er kjent for en rekke utsagn knyttet til alkoholinntak som "When I was younger I made it a rule never to take strong drink before lunch. It is now my rule never to do so before breakfast.”

Så denne drinken ville åpenbart vært for svak.

Her er en whiskycocktail som i sin tid ble laget til Winston Churchill

Men den heter likefullt Churchill og er mer i slekt med de mange til tider ganske sprø tokomponents øldrinkene som såkalte bomb shot-drinker hvor et glass med sprit slippes oppi ølglasset. Mest kjent er Boilermaker med whisky, U-Boot med vodka, Depth Charge med Drambuie eller Irish Car Bomb som er Baileys og whisky i et shotglass som droppes i stoutglasset.

Andre er mer moderate som Snakebite (øl og sider) eller de hvor øl blandes med limonade som Michelada eller Clara. 

Churchill - eller bare øl og Campari - var populær på 80-tallet. En måte å sprite opp pilsen på, som altså fortsatt duger. Hvis du vil ha mer utfordring, bruk en IPA eller pale ale i stedet, og du får både større munnfølelse og smaksintensitet samtidig som drinken blir sterkere, spesielt om du bruker en dobbel-IPA. Da kan du med fordel redusere mengden i glasset, men beholde forholdet 1 del Campari til 2 deler øl.

Se de ulike øldrinkene her

Med dagens utbredte sans for Aperol, og Negroni, er Campari atter stuerent, og å finne i stadig flere barskap. 

Lag din egen drinkoppskriftsamling med vår gratis tjeneste

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev

Churchill

Antall porsjoner

1

Tilberedningstid

5 minutter

Ingredienser

10 cl

Fremgangsmåte

KJøl ned et glass som rommer minst 2,5 dl med isbiter og hell dem i vasken før du tilsetter Campari. Fyll opp med (kjøleskapskald) pilsner etter smak, men det klassiske blandingsforholdet er 1:2. Pynt evt med tørket appelsinskive.

Tips:
Bruk IPA i stedet for  pilsner og du får en drink med enda mer smak.

Se de ulike øldrinkene du kan mikse her

Her er en whiskycocktail som i sin tid ble laget til Winston Churchill

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av

Foto: Milkos

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Til toppen