Med så vel sjokolade, kjekssmuler, valnøtter og kulturmelk i deigen får du en supersaftig kake som også er ekstra holdbar, og ja, mektig. Samt ikke minst uimotståelig god.
Se våre andre oppskrifter på sjokoladekake
Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Skaff deg ukens kake-tips som e-post
Forvarm stekeovnen til 175 °C. Smør og strø en stor, rund kakeform.
Smelt smøret i en kjele. Tilsett de knuste kjeksene og avkjøl.
Smelt 125 g mørk sjokolade sammen med 2 ss vann i en kjele under omrøring.
Hakk resten av den mørke sjokoladen (125 g) samt valnøttkjernene.
Bland demerarasukker, natron, mel, surmelk, egg og den smeltede sjokoladen i en bolle og visp til en jevn røre.
Bland de hakkede valnøttkjernene og den hakkede sjokoladen med de knuste kjeksene.
Hell kakerøren i formen og hell deretter over kjeksblandingen, som vil synke ned i røren.
Stekes midt i ovnen i ca. 50 minutter. Dryss over melis før servering.
Server med pisket krem og rørte bringebær.
Se våre andre oppskrifter på sjokoladekake
Her finner du veldig mange kakeoppskrifter
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
